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第6题
午高峰时，作为值班经理，哪些行为不是值班经理该关注的（）
A．驻足在餐厅某一个点观察楼面，看看是否有危险区域的发生B．关注出品四要素（外观、分量、温度、口感），关于产品温度，最直接的可以用手触摸产品外部，碰到不符合温度的产品即不得出餐C．值班经理需进内场跟进生产库存，尤其是打包完一轮外卖或团餐后，更应该第一时间D．盘点收银机的钱
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第9题
出现（)等终端形象不符情况时，产品直接销毁处理。
A.变形
B.破损
C.少提
D.吸管开胶
E.无吸管
F.耳翼开G.未粘封箱贴H.异味I.奶渍J.箱体未打印生产日期K.异物L.包体日期磨损
