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[主观题]

对浓稠态样品,在测定前加精制海砂或()的作用是防止样品表面结壳焦化,使内部水分蒸发受到阻碍。

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第1题
哪类样品在干燥之前,应加入精制海砂()A.固体样品B.液体样品C.浓稠态样品D.气态样品

哪类样品在干燥之前,应加入精制海砂()

A.固体样品

B.液体样品

C.浓稠态样品

D.气态样品

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第2题
用乙醚作提取剂时()。A.允许样品含少量水B.样品应干燥C.浓稠状样品加海砂D.无水、无醇不含过氧化物

用乙醚作提取剂时()。

A.允许样品含少量水

B.样品应干燥

C.浓稠状样品加海砂

D.无水、无醇不含过氧化物

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第3题
常压干燥法测定浓稠态样品的水分含量,需加入(),以增大样品蒸发面积;样品从烘箱取出后要放到()中冷却。
常压干燥法测定浓稠态样品的水分含量,需加入(),以增大样品蒸发面积;样品从烘箱取出后要放到()中冷却。

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第4题
35.为测定牛奶中蛋白质的含量,称取0.5000g样品,用浓H2SO4消化,将氮转化为NH4HSO4,加浓碱蒸出NH3,吸收在过量

35.为测定牛奶中蛋白质的含量,称取0.5000g样品,用浓H2SO4消化,将氮转化为NH4HSO4,加浓碱蒸出NH3,吸收在过量硼酸中,然后用标准的HCl溶液滴定,用去10.50mL。另取0.2000g纯的NH4Cl,经同样处理,耗去标准的HCl溶液20.10mL,计算此牛奶中蛋白质的百分含量。已知奶品中的蛋白质平均氮含量为15.7%。

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第5题
下列叙述错误的是()。

A.味精是从大豆、小麦面筋或含蛋白质较多的物质中提取的

B.烹调时切忌在高温下加味精

C.蚝油是我国浙江、广东一带的特产调味料

D.蚝油是鲜牡蛎加工干制品时的汤经浓缩而成的一种浓稠状液体调味料

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第6题
请对于样品A的【质地浓稠度】进行评判()

A.过于稀

B.有点偏稀

C.刚好

D.有点偏浓稠

E.过于浓稠

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第7题
请对于样品AA的【质地浓稠度】进行评判()

A.过于稀

B.有点偏稀

C.刚好

D.有点偏浓稠

E.过于浓稠

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第8题

氯化镁是重要的无机材料,在常温下易吸湿,可溶于水和乙醇。某兴趣小组以海水为原料制备无水氯化镁。

实验一制备MgCl2·6H2O晶体

以海水为原料,对其进行一系列处理,得到晶体。

(1)除去海水中不溶性杂质常用的实验操作是()(填名称)。

(2)从氯化镁溶液中析出MgCl2·6H2O晶体的结晶方法是()(填“降温结晶”或“蒸发结晶”)。 

实验二样品中MgCl2·6H2O晶体含量测定

准确称取实验一制得的MgCl2·6H2O晶体ag于锥形瓶中,加去离子水溶解,依次加入一定量三乙醇胺、NH3-NH4Cl缓冲溶液,摇匀,滴入铬黑T指示剂,用0.02000mol·L-1EDTA(用H2Y2-表示)标准溶液滴定至终点,消耗EDTA溶液的体积VmL。

已知:①0.02000mol·L-1EDTA标准溶液pH约为5,指示剂铬黑T使用的适宜pH范围为8~11,NH3-NH4Cl缓冲溶液pH约为10。

②滴定原理: Mg2++H2Y2-=MgY2-+2H+。

(3)使用的滴定管是()(填“甲”或“乙”)。

氯化镁是重要的无机材料,在常温下易吸湿,可溶于水和乙醇。某兴趣小组以海水为原料制备无水氯化镁。实验一(4)NH3-NH4Cl缓冲溶液的作用是()。

(5)样品中MgCl2·6H2O的质量分数为()。

实验三制备无水氯化镁

利用如图实验装置(夹持和加热装置省略),准确称取一定质量MgCl2·6H2O晶体在HCl气流中小心加热。

氯化镁是重要的无机材料,在常温下易吸湿,可溶于水和乙醇。某兴趣小组以海水为原料制备无水氯化镁。实验一(6)A装置的作用是()。

(7)某同学在实验前后测得玻璃管B减重m1g,干燥管C增重m2g,m1>m2,其可能的原因是()(用化学方程式表示)。

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第9题
普通混凝土用砂含泥量试验时应称取样品多少?怎样确定试验结果的测定值?在什么情况下应重新进
行试验?

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第10题
灌砂法试验中,对于粗粒土或水泥、石灰、粉煤灰等无机结合料稳定材料,直将取出的全部材料烘干,测定其含水量的样品数量应不少于()。

A.100g

B.500g

C.1000g

D.2000g

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