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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

餐厅服务员在引领客人时需要注意什么()

A.称呼客人姓名

B.五指并拢向上45度

C.行走在客人右侧方,不时回头向客人示意

D.引领客人入座

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D、引领客人入座

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第1题
迎客走在前是餐厅服务员引领顾客时的要求。()
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第2题
在餐厅用餐的客人为我们服务带来方便时,服务员应以感激的心情对客人说()。

A.真不错

B.“OK”

C.谢谢您

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第3题
服务员在收回台卡菜牌时需要注意什么()

A.擦拭干净

B.分类放好

C.更换破损右污渍的

D.随处放至

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第4题
下列情况,在引领客人时,做法不对的一项是()

A.应快步跑去包间提前给客人开灯

B.当客人有老人时,应快步上前搀扶

C.客人随身携带的小包不需要征询帮忙拎包

D.引领时应与客人保持1.5米左右的距离

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第5题
推销点菜法是指餐厅服务员在顾客点菜的同时,主动向客推荐特色菜和菜肴组合方案,由顾客确认后记录下来的点菜方法。()
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第6题
在引领客人时,步伐随着客人的变化决定快慢;一般距离两步,要回顾一下客人是否跟上;如果环境允许,一般侧身30°行走,尽量避免背对客人;接待人员始终保持面部表情,保持微笑()
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第7题
平车转运病人时需要注意什么()

A.推送病人时,护士立于病人头部,随时观察病情变化

B.上下坡时,病人头部处于高位,减轻病人不适

C.搬运颈椎损伤的病人时,头部保持中立位

D.安置病人时,脚在大轮,头在小轮

E.病人躺在平车中间,妥善安置防止坠落

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第8题
行走时尽量靠()行,不走(),引领客人时让客人或上级走在自己的()侧。
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第9题
引领客人时,一般应走在客人()。

A.前方左侧

B.正左侧

C.前方右侧

D.正右侧

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第10题
在引导客人时,拐弯或上下楼梯时应使用手势,提醒客人注意。()
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第11题
特殊醉酒客人是住店客人时如何处置()
A.意识清醒:未达到完全醉酒状态自行开餐厅的,密切跟踪关注客人的回房路径B.在醉酒客人回房间1小时之内,给客人房间致电,礼仪询问客人是否需要帮助以此了解客人在房间内的安全情况,若致电三次无人接听,值班大副联系安保主管一起至客房查看询问,以确保客人回房后安全无恙C.醉酒客人有同行人员陪同办理入住:大副需与陪同人员说明客人醉酒情况,介于醉酒客人的安全考虑,要求其同行人员一同入住房间陪护,同时获取醉酒客人亲属联系电话,告知醉酒客人情况并询问是否非要就医或特殊护理D.醉酒客人独自入住饭店的:大副应通过醉酒客人一同用餐的客人积极联系客人家属,由家属来店陪护或带离饭店,并建议送医院治疗
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