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[填空题]

果汁、牛奶常用的灭菌方法是()。

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第1题

巴斯德消毒法是一种防腐的方法，常应该用于牛奶、啤酒和果汁，但是没有灭菌效果。()

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第2题

果汁饮料常用的罐装方法有()、()。

果汁饮料常用的罐装方法有（)、（)。

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第3题

以下食物引起血糖升高速度有快到慢排序正确的是（）

A．葡萄糖﹥蜂蜜﹥白糖水﹥果汁﹥牛奶﹥冰激凌﹥巧克力﹥可乐

B．葡萄糖﹥蜂蜜﹥白糖水﹥牛奶﹥冰激凌﹥可乐﹥果汁﹥巧克力

C．葡萄糖﹥蜂蜜﹥白糖水﹥可乐﹥果汁﹥牛奶﹥冰激凌﹥巧克力

D．葡萄糖﹥白糖水﹥蜂蜜﹥可乐﹥牛奶﹥果汁﹥冰激凌﹥巧克力

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第4题

对禁忌洗胃的患者使用物理对抗剂,其中不属于的是（)。

A.牛奶

B.豆浆

C.米汤

D.果汁

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第5题

添加辅食后，假如孩子喝水少，可以先用糖水、牛奶、果汁等代替水，慢慢帮助养成饮水的习惯。（）

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第6题

服西药时忌用什么()

A.果汁

B.开水

C.茶水

D.牛奶

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第7题

目前常用的灭菌方法中，对于可以耐湿热的物品，最为首选的方法是：（）

A.环氧乙烷

B.压力蒸汽

C.低温蒸汽甲醛

D.过氧化氢等离子体

E.过氧乙酸

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第8题

关于灭菌和消毒的不正确的理解是（)

A.灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子

B.消毒和灭菌实质上是相同的

C.接种环用烧灼法灭菌

D.常用灭菌方法有加热法、过滤法、紫外线法、化学药品法

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第9题

下列哪项食物不适宜伤寒患者进食（)

A.米粥

B.软面条

C.青菜汤

D.牛奶

E.新鲜果汁

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第10题

口服的药物（如片剂和胶囊)在服用时，一般选用（)

A.牛奶送服

B.果汁送服

C.茶水送服

D.温开水送服

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第11题

常用灭菌方法：化学灭菌、射线灭菌、干热灭菌、()

常用灭菌方法：化学灭菌、射线灭菌、干热灭菌、（)

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