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[单选题]

红茶清饮,追求的是茶的()。

A.颜色

B.清淡

C.形状

D.真实味

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第1题
蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将()。A.茶与蜂蜜一起煮沸B.茶与蜂蜜一起冲泡饮用C.茶汤过滤,

蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将()。

A.茶与蜂蜜一起煮沸

B.茶与蜂蜜一起冲泡饮用

C.茶汤过滤,再加蜂蜜

D.蜂蜜水冲泡茶叶

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第2题
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以()为宜。

A.2g

B.5g

C.10g

D.6g

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第3题
摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上,必须在饭后饮()。A.红茶B.花茶C.三道茶D.送客茶

摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上,必须在饭后饮()。

A.红茶

B.花茶

C.三道茶

D.送客茶

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第4题
冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶50~60ml为宜。()

冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶50~60ml为宜。()

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第5题
不同慢性疾病者选择不同茶饮,有前列腺疾病者宜饮()。

A.花茶,红茶

B.绿茶,花茶

C.乌龙茶,红茶

D.白茶

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第6题
下列选项中关于红茶的表述错误的是()。

A.红茶的饮用方法很多,根据茶汤是否调味分类可以分为清饮法和调饮法

B.喝红茶时必须加奶和糖

C.在餐厅红茶服务中,以清饮、杯饮、速饮为主

D.红茶宜用紫砂、白瓷、白底红花瓷、各种红釉瓷的壶杯具、盖杯、盖碗

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第7题
品饮红茶,重在看茶汤颜色是否红艳明亮。()
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第8题
巴基斯坦人喝红茶,大多采用清饮法。()
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第9题
的调料主要有牛奶,柠檬,蜂蜜,白兰地等.A.调饮红茶B.清饮红茶C.清饮花茶D.调饮花茶

的调料主要有牛奶,柠檬,蜂蜜,白兰地等.

A.调饮红茶

B.清饮红茶

C.清饮花茶

D.调饮花茶

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第10题
工夫红茶和小种红茶清饮法一般采用壶泡法。()
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第11题
红茶调饮泡法一般掌握每克茶()mL用水量为宜。

A.50—60

B.50—70

C.55—65

D.60—80

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