首页 > 继续教育
题目内容 (请给出正确答案)
[填空题]

酱香型酒生产工艺操作特点为“四高一长”,其中“四高”是指高温制曲、()、()、高温流酒。

暂无答案
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“酱香型酒生产工艺操作特点为“四高一长”,其中“四高”是指高温…”相关的问题
第1题
以贵州茅台酒为代表的大曲酱香型酒具有()风格特点。

A.酱香突出

B.幽雅细腻

C.酒体醇厚

D.回味悠长,空杯留香持久

点击查看答案
第2题
采用高温制曲、晾堂堆积、清蒸回酒等工艺,用石壁泥底窖发酵,酱香柔润为其特点的酱香型白酒,以()为代表。
采用高温制曲、晾堂堆积、清蒸回酒等工艺,用石壁泥底窖发酵,酱香柔润为其特点的酱香型白酒,以()为代表。

点击查看答案
第3题
酱香型的代表酒是()酒。A.五粮液B.茅台C.汾酒D.孔府家酒

酱香型的代表酒是()酒。

A.五粮液

B.茅台

C.汾酒

D.孔府家酒

点击查看答案
第4题
其特点为香气幽雅,酒味醇厚,柔和绵长,杯空留香的是()

A.清香型

B.浓香型

C.酱香型

D.米香型

点击查看答案
第5题
以“窖香清雅,入口柔绵,落口爽净,回味怡畅”为特点的广西桂林三花酒属于()

A.酱香型

B.浓香型

C.清香型

D.米香型

点击查看答案
第6题
清香型白酒的特点为:清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味净爽,酒体突出清、爽、绵、甜、净的风格特征,以()为代表。

A.贵州茅台酒

B.四川五粮液

C.山西汾酒

D.桂林三花酒

点击查看答案
第7题
中国白酒可分为十二大香型,其中以()为四大基本香型。

A.米香

B.浓香

C.酱香

D.清香

点击查看答案
第8题
大曲酱香型白酒的量水温度要求()℃以上为好。

A.80

B.85

C.90

D.95

点击查看答案
第9题
酱香型:以粮谷为原料,传统固态发酵,具有特征风格的白酒。酱香柔润,()为代表。
酱香型:以粮谷为原料,传统固态发酵,具有特征风格的白酒。酱香柔润,()为代表。

点击查看答案
第10题
酱香型大曲白酒以贵州仁怀县茅台酒厂所产的茅台酒为典型代表。()

此题为判断题(对,错)。

点击查看答案
第11题
药香型白酒以贵州()为代表,所以又称董香型。

A.茅台

B.习酒

C.董酒

D.国台

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改