题目内容
（请给出正确答案）
A.糖浆保质期都很长，可以不按先进先出原则存放使用。
B.不同生产批次的消毒粉不可混放，应按先进先出原则存放和使用。
C.新到货的NFC橙汁和上一批次的NFC橙汁混放在冷藏冰箱同一区域。
D.冷藏冰箱中存放的轻食无需区分优先售卖区和储存区。
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A.损耗-品质/破损：门店日常经营过程中出现：品质或者包装问题导致的损失。用于本门店产生的损耗；
B.门店损耗-过期：日常经营过程中，因保质期过期导致的损失
C.供应商折损（损耗）：商品因供应商原因产生的破损或商品本身品质问题，又达不到退货换条件的商品 备注：除盘点外其他的库存调整都需要拍图上传
高压蓄电池在存储过程中需定期检查维护，以下哪些为正确操作（）
A.高压蓄电池在安装到车辆前，检查电压进行充电操作
B.定期检查高压蓄电池的保质期，如车辆不在店，主动提醒、邀请客户尽快进店完成更换
C.将过期高压蓄电池充电后，安装到客户车辆上
D.在存储的过程中，严禁拆开高压蓄电池
A.鱼蛋开封后不需要设置第二保质期
B.同事可以佩戴饰物操作快餐
C.热柜货品中心温度不足60度需要使用计时器进行四小时的计时操作
D.咖啡奶柜温度达标可以不使用计时器
A.一保存期为150天，第二保存期为开袋后常温保存三天
B.第一保质期为260天，开袋后常温存放时间不超过七天
C.第一保存期限为150天，第二保存期限为开袋后常温保存7天
D.第一保存期限为180天，第二保存期限为开袋后常温保存七天
A.店内出现卫生幼虫，蝇、卵以及蜕变后剩余壳的现象
B.出现过期、变质食品，包括食品、二次加工产品、展售底料等所有食品
C.私自更改食品生产日期、保质期
D.私自改动食品操作功能间
A.出现过期、变质食品，包括食品、二次加工产品、展售底料等所有食品
B.私自更改食 品生产日期、保质期
C.店内出现卫生类幼虫、蛹、卵以及蜕变后剩余蛹壳的现象
D.私自改动食品操作功能间
A.全员会熟练操作咖啡机，并对咖啡专业知识熟知，随机抽问不合格不得分
B.物料齐全
C.已拆包牛奶保质期1天
D.拆包密封咖啡豆保质期7天，豆缸内咖啡豆保质期3天
