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[填空题]

我国罐头生产卫生规范：涉及（）、工厂设计与设施卫生、（）、质量记录；卫生与质量管理七方面。

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第1题

我国罐头生产卫生规范：（）、（）、（）、罐头加工过程卫生、成品贮藏运输卫生、质量记录、卫生与质量管理七方面。

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第2题

以下属于我国工业工程技术人员目前主要从事的工作方向的是（)。

A.生产系统设计与控制

B.人力资源管理

C.效率工程

D.工业卫生与安全

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第3题

智能工厂的内容涉及()。

A.共享

B.设计

C.制造

D.服务

E.网格化

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第4题

职业卫生监督执法人员应当（)。

A.忠于职守

B.秉公执法

C.严格遵守执法规范

D.涉及用人单位的秘密的，应当为其保密

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第5题

5G智慧工厂的解决数据安全保障的痛点不包括（）。

A.人太多

B.关注数据安全性及本地化

C.需求涉及远程控制

D.核心生产数据采集

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第6题

为确保生产的食品的卫生，工厂最近把所有贮存半成品的槽和桶全部换成了不锈钢制品。这属于ISO22000中的措施：（）。

A.PRP

B.OPRP

C.CCP

D.纠正措施

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第7题

根据《中国石化物资采购供应资源管理办法》，对于供应物资用于生产装置、涉及生产建设安全的供应商，原则上应进行现场审查，做到见工厂、见装备、见产品、见管理、见业绩（）

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第8题

某食品工厂在生产腌鱼过程中,添加了少量的亚硫酸钠以起到漂白和防腐的作用。对此种做法的卫生评价是()。

A.正确

B.不正确,亚硫酸钠会破坏维生素及矿物质

C.不正确,亚硫酸钠的残留气味会掩盖腌鱼的腐败味

D.不正确,亚硫酸钠会使腌鱼退色

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第9题

我国于（)年颁发了 “食品企业通用卫生规范”。

A.1988

B.1990

C.1993

D.1994

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第10题

根据相关规定，强制规定卫生注册需评审HACCP体系的产品不包括（)。A.新鲜蔬菜B.罐头C.肉及肉制品D.

根据相关规定，强制规定卫生注册需评审HACCP体系的产品不包括()。

A.新鲜蔬菜

B.罐头

C.肉及肉制品

D.果蔬汁

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第11题

‎工厂设计包括哪两个部分？（)

A.生产车间设计

B.工艺设计

C.非工艺设计

D.辅助部门设计

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