题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
用A型明胶-阿拉伯胶做囊材制备微囊,在pH4.0〜4.5时,明胶与阿拉伯胶凝聚的原因是()。
A.明胶正电荷达最高数量
B.明胶负电荷达最高数量
C.明胶正负电荷相等
D.阿拉伯胶正负电荷相等
E.絮凝与反絮凝
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A.明胶正电荷达最高数量
B.明胶负电荷达最高数量
C.明胶正负电荷相等
D.阿拉伯胶正负电荷相等
E.絮凝与反絮凝
A.单凝聚法是相分离法常用的一种方法
B.在单凝聚法中加入硫酸钠主要是增加溶液的离子强度
C.成囊的影响因素除凝聚系统外还与明胶溶液浓度及温度有关
D.单凝聚法中调节pH至明胶等电点即可成囊
E.在沉降囊中调节pH直到8〜9,加入37%甲醛溶液于15C以下使微囊固化