A.(1)一般客人点了牛油锅需要及时调火,防止溅到顾客身上
B.(2)锅开了菜还没来,可以先调一下火
C.(3)一般两三位客人把很优雅的边聊天边吃饭,需要主动询问是否调火调小一些
D.(4)一般吃的很快的客人不用调火,就餐接近尾声再调火
A.不要当着宾客的面查房
B.不要让宾客感觉我们是在赶他走
C.提醒宾客带好物品而不要查看客人的包
D.征询宾客是否需要帮助而不是要表扬
问题一、小A了解了唐先生的预定内容后,正确的做法是什么?
问题二、小B应该如何弥补小A的失误并做好自己的服务工作?
问题三、小C有哪些地方做的不对?唐先生提出签单结账,小C应如何正确处理?
A.应邀答复的方式可以是口头的
B.入座后即可拿起餐巾,铺在双腿上.
C.应等全体客人而前都上了菜,女主人示意后才开始用餐
D.左手用刀,右手持叉
E.吃饭、喝汤不要发出响声
A.本案可以由张某户籍所在地A省B市公安机关管辖
B.本案可以由D市G区公安机关管辖
C.根据办案需要,可以由D市F区公安机关管辖
D.张某的工作所在地D市E区公安机关具有管辖权
西餐服务(),服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。
A.客人看菜单时
B.客人看展台时
C.客人喝酒水时
D.吃面包时