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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

反压冷却的主要目的是为了提高冷却速度（）。

A.提高冷却速度

B.保持罐头的真空

C.防止罐的裂漏

D.杀菌更彻底

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第1题

物理性胀罐的防止措施有（)。

A.严格控制装罐量

B.排气要充分

C.加压杀菌后反压冷却速度不能过快

D.控制罐制品适宜的贮藏温度

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第2题

柴油机冷却水中添加DCA的主要目的是提高冷却水的冰点。（)

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第3题

熟料烧成后，就要进行冷却.冷却的主要目的在于（)。

A.该性熟料的质量，提高熟料的易磨性

B.降低热耗，提高热效率

C.便于熟料运输、储存

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第4题

在天然气冷却法脱水过程中加入乙二醇或二甘醇是为了（)。

A.提高脱水能力

B.抑制水合物的形成

C.提高压力

D.降低温度

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第5题

玻璃瓶装水果罐头杀菌后宜用（)冷却法。

A.反压冷却

B.冰水冷却

C.冷空气冷却

D.分段冷却

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第6题

可以细化晶粒的方法是（)

A.提高冷却速度

B.降低冷却速度

C.提高升温速度

D.降低升温速度

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第7题

为促进铸铁石墨化，可采用下述方法（)。A.提高WC；W（Si),提高冷却速度B.增加WC；W（Si),降低冷却速度C.

为促进铸铁石墨化，可采用下述方法()。

A.提高WC；W(Si),提高冷却速度

B.增加WC；W(Si),降低冷却速度

C.降低WC；W(Si),提高冷却速度

D.降低WC；W(Si),降低冷却速度

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第8题

富甲醇液在二级闪蒸前冷却，主要是为了减少CO_{2<£¯sub>气体的解吸量。（)}

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第9题

广月糖浆熬制之后，存放半个月再用主要是为了（）。

A.冷却好用

B.促进蔗糖的转化

C.降低甜度

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第10题

提高液体金属的冷却速度，可使金属结晶（)

A.过冷度增加

B.N/G

C.N/G

D.晶粒细化

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第11题

金属型铸造使铸件冷却速度加快，晶粒细、组织致密，力学性能提高。（)

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