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[判断题]

现场若没有合适存放容器时,可以使用饮料瓶分装吗()

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第1题
生产现场可以使用饮料瓶等盛装化学品()
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第2题
当现场没有合适的结构创建强壮锚点时,如果车辆等交通工具能进入现场时,()利用车辆、工程机械等工具创造强壮锚点。

A.不行

B.不能

C.可以

D.无须

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第3题
当现场没有合适的结构创建强壮锚点时,如车辆等交通工具能进入现场时,()利用车辆、工程机械等工具创造强壮锚点。

A.不行

B.不能

C.可以

D.无须

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第4题
现场作业人员用矿泉水瓶盛装了一瓶化学品,结果在喝水时误喝了该瓶中的化学品,导致了伤害,事故最关键的原因是()

A.缺乏化学品盛装工具

B.没有使用正确的容器盛装化学品

C.没有阅读化学品材料安全数据单

D.矿泉水瓶没有注明使用限制

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第5题
以下说法错误的是()

A.不管是现场检查、监控检查、顾客顾客反馈的核实的变质过期内容,都可以

B.不管是二次保质期,还是其他产品,只要是过了到期时间,食物没有使用完毕就视为过期

C.小刘拿了一杯奶茶,已经过期,只是自己喝,他自己不介意,所以没关系,可以拿进门店

D.门店所有食品,包括更衣柜办公室等含顾客或员工存放都不得出现变质过期现象

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第6题
清洁工具的要求,以下正确的是()

A.定置标准包括卫生工具名称、存放地点、用途、数量、工具图片等

B.定置标准要求卫生工具必须有用途标识,存放点有食品接触或非食品接触标识

C.食品接触类工具单独存放,包括清洗容器内部、原料处理系统内部的卫生工具,不得使用塑料制品(避 免掉落的毛刺残留,从而导致可能引起食品安全的化学污染)

D.非食品接触类工具单独存放,包括清洗容器外部、原料处理系统外部、生产现场的卫生工具

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第7题
清洁工具的要求,以下错误的是()

A.定置标准包括卫生工具名称、存放地点、用途、数量、工具图片等

B.定置标准要求卫生工具必须有用途标识,存放点有食品接触或非食品接触标识

C.食品接触类工具单独存放,包括清洗容器内部、原料处理系统内部的卫生工具,不得使用塑料制品(避免掉落的毛刺残留,从而导致可能引起食品安全的化学污染)

D.非食品接触类工具单独存放,包括清洗容器外部、原料处理系统外部、生产现场的卫生工具

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第8题
《危险化学品现场管理办法》中,危化品的现场存放规定()

A.安全柜内危化品的存量不得超过工班48小时的使用量或最小包装量

B.安全柜内危化品需按照液体闪点<28℃、28℃≤闪点<60℃、闪点>60℃分层存放,无闪点标注的进行分类分格存放

C.安全柜内危化品必须密封容器存放,摆放整齐、稳固,包装不得有破损和严重变形,开启后的容器应将其重新密封后存放

D.安全柜内不得堆放杂物、变质或过期的危化品

E.生产使用完毕后剩余的散装汽油、压缩气体不得存放于安全柜内,必须退回危化品仓库

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第9题
餐饮服务许可现场核查中对工器具、设施装备清洗消毒保洁设施要求有()。

A.接纳有效的物理消毒或化学消毒方法

B.接触直接入口食品的工具、容器清洗消毒水池专用

C.工器具清洗消毒水池使用不锈钢或陶瓷等不透水材料

D.设专供存放消毒后工器具的保洁设施

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第10题
水处理剂66900只能在足够通风的条件下使用。在阴凉、通风良好处储存。 可以与还原剂混放。 保持容器密闭。 存放于贴有标签的合适容器中()
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第11题
饮料没有喝完,塑料饮料瓶可以直接投入可回收垃圾桶()
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