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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

员工用餐时应遵守以下哪几项()

A.用餐人员按照要求一排就坐

B.用餐中,请尽量避免互相交谈

C.用餐结束后请勿在餐厅逗留,请为后来的同事留出座位

D.随便挪动原先排好的座椅

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用餐人员按照要求一排就坐用餐中请尽量避免互相交谈用餐结束后请勿在餐厅逗留请为后来的同事留出座位

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第1题
美食密探在评选米其林三星时,会对以下哪几项进行打分呢()

A.餐厅食物

B.用餐环境

C.服务

D.酒的搭配

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第2题
疫情期间员工餐厅用餐有哪些需要遵守的事项()

A.用餐时需同向就座

B.打餐时不用戴口罩,就餐结束立即带上口罩

C.避免聚集,错峰用餐

D.用餐期间可以适当交谈

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第3题
在疫情防控期间,为了确保员工驻外期间的健康和安全, 乘务组应遵守的过站/驻外防护要求是()

A.过站期间乘务员禁止擅自下机

B.驻外期间乘务组配合酒店实施进入酒店人员的体温检测

C.在指定餐厅用餐时,尽量采用分时错峰、隔座就餐或盒饭送餐的方式

D.执飞中低风险航班如实施多天连飞制的,乘务组在连飞期间住宿在公司指定的地点,期间禁止外出

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第4题
员工用餐应()

A.错峰就餐

B.分散用餐

C.加强餐具的清洁消毒

D.用餐时应避免面对面就坐,不与他人交谈

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第5题
在疫情防控期间,为了确保员工驻外期间的健康和安全,乘务组应遵守的过站/驻外防护要求是()

A.过站期间乘务员禁止擅自下机

B.驻外期间乘务组配合酒店实施进入酒店人员的体温检测

C.在指定餐厅用餐时,尽量采用分时错峰、隔座就餐或盒饭送餐的方式

D.当飞机发生备降等特殊情况,临时需要在北京安排宾馆休息或过夜时,机长和乘务长只需要在第一时间将情况报山西分公司防控办值班员即可

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第6题
用餐时的文明引导包括()等内容。

A.提醒游客注意用餐礼仪,有序就餐,避免高声喧哗干扰他人

B.告知游客就餐时可多取点,以吃好为主

C.提醒游客自助餐区域的食物、饮料不能带离就餐区

D.提醒游客正确使用公共餐具

E.指示游客到指定抽烟区域就座,如就餐区禁烟的,应遵守相关规则

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第7题
关于客户中心对客服务要求以下错误的是()

A.客户进入接待大堂后应主动微笑问候,并指引入座

B.严禁在公共办公区域吸烟、嚼口香糖、用餐等,但员工着工装可以在项目公共区域抽烟

C.客户落座后应在1分钟内为客户上茶水,如有多种饮料选择可询问客户需求

D.客户离开时应主动礼貌送别

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第8题
员工用餐时应自觉排队,保持安静,不反复调换菜品,不在取餐时面朝菜碟交谈,取餐时不随意接触其他餐盘()
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第9题
新冠肺炎疫情期间,员工在食堂就餐时应做到__()

A.错峰就餐

B.分散用餐

C.避免面对面就坐

D.与他人交谈

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第10题
疫情期间,关于员工上班期间的要求正确的是()

A.员工上岗应严格落实戴口罩、勤洗手、保距离要求

B.两人以上园区行走时必须采取单列、前后间隔 1 米的形式

C.员工在食堂需错时用餐,并在指定位置入座,禁止二人以上聚堆聊天

D.员工在工作时间内必须佩戴口罩,除用餐及休息时间外

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第11题
以下吧员职责说法正确的是哪几项()
A.维护红酒雪茄吧、西餐厅、茶艺室各类物品与设施设备;清洗器皿,确保物品与设施设备齐全完好、干净整洁B.负责西餐厅食材申购、盘点与保存;掌握饮品和简餐制作方法;红酒、雪茄、茶叶等商品的存放、盘点和监管C.学习掌握红酒雪茄的专业知识和服务流程;积极推荐红酒和雪茄,配合会所开展各类活动D.接待来访宾客,介绍雪茄、红酒、茶叶、简餐产品;了解宾客喜好,为宾客提供用餐、侍酒、冲茶等服务 ;参与西餐厅新菜品饮品的研发;举办红酒茶叶品鉴会、知识讲座等推广活动;征询和收集宾客意见,无需汇总问题进行上报和改进
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