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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

合格产品需要多方面来保证生产有序开展,包括以下()

A.机器正常运转

B.人员工作技术正常、人员素质达到一定水平

C.环境卫生符合基本要求

D.制度、规范化培训得以落实和有效实施

E.化学品、污染物等得到有效控制

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E、化学品、污染物等得到有效控制

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第1题
制定《安全生产法》,是要从()保证生产经营单位健康有序地开展生产经营活动,防止和减少生产安全事故,从而促进和保障经济社会持续健康发展。

A.思想上

B.组织上

C.制度上

D.认识上

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第2题
工序质量控制的目的,是保证()能稳定地生产合格产品。
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第3题
WHO/FAO食品法典的主要目的是(),通过起草和赞成国际食品标准来鼓励国际食品贸易。

A.制定产品标准

B.保护消费者的健康

C.规定对搀假的惩罚

D.管理食品生产的有序发展

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第4题
合格供方生产场地搬迁,以下说法正确的是()

A.需要开展QSA评审

B.需要开展QPA评审

C.供应商提前一个月报备

D.进行样品确认

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第5题
涉水产品生产企业应当按照有关法律、法规和卫生标准、规范组织生产,开展产品自检或者委托检测,每批产品检测合格后方可出厂销售()
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第6题
已入库成品需要拉出去返包时要有工艺的返包方案支撑,生产要填写借机单,返包完毕需经OQC检验合格后方可入库()
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第7题
什么要对食品接触面工器具进行管理()

A.食品接触工器具多种多样,为保证现场的整洁有序

B.为避免交叉污染,工器具必须为专用工具

C.工器具使用后会携带异物、细菌等,需进行清理

D.生产现场人员更替,对工器具使用方法不一致可能会对产品造成污染

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第8题
出锅时需要关注什么()

A.关注产品首检是否合格

B.关注包材卫生是否正常

C.关注该产品的出锅要求,搅拌时间、出锅温度等

D.关注产品缸内动态,是否出现发泡、发白、浮油等异常

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第9题
运营公司全体人员有()积极配合抢险工作,相关组织者要合理地调动人力、物力投入抢险,保证抢险工作安全有序,减少事件损失和影响,尽快恢复运营生产,根据抢修需要,随时提供抢修的劳动力以及相应的机械设备。

A.有义务

B.有能力

C.有偿

D.有责任

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第10题
班组质量管理,是班组为了保证()所进行的组织、计划、协调、控制、检查等项工作。

A.生产出合格的产品

B.生产出优质的产品

C.完成企业生产目标

D.完成工作任务

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第11题
上线包材外观或理化指标不合格()

A.立即叫停,隔离不合格包装材料,更换合格包装材料

B.隔离当前生产的成品酒,停止发运

C.隔离的成品酒按照隔离品处理流程处理,己发运产品按照召回相关流程处理。隔离的缺陷包装材料安排上线误使用

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