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第1题
下列关于酒水话术正确的有（）
A.您好，打扰一下，咱们点的江小白到了（标签背对客人），特意为您准备了一份下酒菜
B.请问咱们现在需要打开吗好的，咱们是两瓶都打开吗
C.好的，这边先帮您打开一瓶，后面另一瓶需要打开的时候，可以跟我们当台服务伙伴讲
D.好的，咱们是几位喝酒（知晓人数后）稍等一下，酒杯马上送到
E.需要帮您倒上吗祝您用餐愉快！（目视客人三角区后退一步+海底捞礼节）
第3题
关于用餐服务，以下现象合理的是（）
A.服务员放下菜品便离开，没有告诉客人是什么菜
B.餐中有主动帮客人添加茶水
C.餐具干净整洁
D.服务员有主动询问客人是否有忌口的
E.米粉肉点了10多分钟才告诉客人没有了，要客人改菜
第8题
特殊醉酒客人是住店客人时如何处置（）
A．意识清醒：未达到完全醉酒状态自行开餐厅的，密切跟踪关注客人的回房路径B．在醉酒客人回房间1小时之内，给客人房间致电，礼仪询问客人是否需要帮助以此了解客人在房间内的安全情况，若致电三次无人接听，值班大副联系安保主管一起至客房查看询问，以确保客人回房后安全无恙C．醉酒客人有同行人员陪同办理入住：大副需与陪同人员说明客人醉酒情况，介于醉酒客人的安全考虑，要求其同行人员一同入住房间陪护，同时获取醉酒客人亲属联系电话，告知醉酒客人情况并询问是否非要就医或特殊护理D．醉酒客人独自入住饭店的：大副应通过醉酒客人一同用餐的客人积极联系客人家属，由家属来店陪护或带离饭店，并建议送医院治疗
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第10题
在进行GPS静态控制网外业观测时，不正确操作的时()。
A.观测期间，电话.对讲机等无线设备在使用时应远离GBSS接收机(10m以上)。
B.在一个时段内，不允许进行如下操作：关机重启.进行仪器自检.改变截止高度角和采样间隔.改变天线位置.按键关闭文件或删除接收机存储器中的文件。
C.若接收机由于电池电量耗尽自动关机，更换新电池后重新开机继续观测即可。
D.若接收机在观测过程中发生关机或重启等现象，应及时报告项目负责人并采取相应补救措施。
