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[判断题]

项目部食堂所用的厨具、餐具、水电暖气煤气、用具、菜品、热水器、饮用水设备、纸杯、及为运输厨房用品而发生的运输费,取得合法凭证后可以抵扣进行税。()

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第1题
下面哪项工作职责不属于项目部后勤管理的管理职责()。

A.办公用房管理

B.行政物资管理

C.机票集采管理

D.食堂与值班管理

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第2题
浓缩手洗清洁夜可以清洗厨具和餐具各种用具()
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第3题
每天饭后要将食堂内物品有序摆放,注意各原、辅料和厨具分区,及时清理食堂及门前废弃物和垃圾()
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第4题
餐具提倡采取物理方式消毒,餐具、厨具去残渣、冲洗后,完全浸没煮沸或流通蒸汽消毒()分钟

A.10

B.15

C.20

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第5题
炊事机械和厨具用后及时清洗,公用餐具和个人食具坚持经常消毒()
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第6题
根据中建股办字{2020}89号文要求,下列说法中错误的是()

A.严控人员进场,所有外来人员一律禁止进入

B.项目部应制定疫情防控专项方案,细化管控措施,明确工作标准,严格遵照执行

C.封闭管理办公区、生活区。保持通风,减少聚集

D.做好食堂卫生清洁,确保食品安全可靠,食堂从业人员卫生防疫得当

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第7题
管家部是餐饮运转的后勤保障部门,承担为前后台运转提供物资用品、清扫厨房、清洁餐具厨具和保障餐饮后台环境卫生的任务。()
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第8题
下列哪些水池需要标识()

A.洗碗间清洗餐具的水池

B.凉档消毒果蔬的水池

C.清洗红毛巾的水池

D.档口清洗厨具的水池

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第9题
对餐具、茶具、厨具等用品消毒后,一定要反复多次用清水进行冲洗,避免消毒液残留对人体产生危害()
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第10题
装修中“水电进场”走地的原因是成本低,走顶可能会破坏楼上的暖气管道()
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第11题
根据公司品质提升指南要求,现场分包所用()、()统一由项目部购置,调拨分包使用,鼓励项目部统一采购()。调拨或租赁给我分包单位使用

A.安全帽

B.安全带

C.护目镜

D.劳保鞋

E.开关箱

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