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[填空题]

冷藏温度地范围应在()之间。

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第1题
根据《餐饮服务食品安全操作规范》中的规定,冷藏是指将原料、半成品、成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程,冷藏环境温度的范围应在0℃~8℃。()
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第2题
冷藏、冷冻设备的正确温度范围分别应该是()

A.0-8℃,<-10℃

B.0-10℃,<-12℃

C.0-12℃,<-10℃

D.0-8℃,<-12℃

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第3题
不同品名的易腐货物拼装在同一冷藏车内按一批托运时,应在货物运单“托运人记载事项”栏内记明“车内
保持温度按××品名规定的()”。

A.规定办理

B.要求装运

C.条件办理

D.要求处理

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第4题
发动机工作时铝活塞与气缸钢套孔之间的间隙应在0.1~0.3mm范围内,活塞与气缸钢套孔的公称尺寸为
φ6150 mm,活塞工作温度为180℃,气缸钢套的工作温度为100℃,而它们的装配温度为20℃。活塞的线膨胀系数为24x10-6/C.气缸钢套的线膨胀系数为12x10-6/C.试计算活塞与气缸钢套孔间的装配间隙的允许变动范围,并根据该装配间隙的要求确定它们的配合代号。

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第5题
以下关于船舶制冷装置装船后的试验,说法完全正确的有:()
以下关于船舶制冷装置装船后的试验,说法完全正确的有:()

A.制冷装置装船后应按相关要求做密性试验,24h中的前12h压力降不应超过2%,其余的12h应保持压力稳定

B.冷藏装置试验时间,在冷藏舱温度降至所要求的低温后至少应为12h,但从制冷开始到试验结束总时间不少于24h

C.热平衡试验应在冷藏舱达到设计所要求的低温,并消除绝热层等潜在的热量使舱温经一段时间稳定后开始,试验时压缩机可间歇运转但要保持此温度12h,每小时记录有关参数一次。舱壁外面应无结霜现象

D.冷藏舱内在设计温度下,检查舱壳板外表有无严重漏冷现象,同时检查绝热效能,停止制冷机工作记录6h的舱温回升值。每小时记录一次,舱温回升值应符合相关规定

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第6题
供电电压波动范围应在标准电压的()之间。

A.±3%

B.±5%

C.±7%

D.±10%

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第7题
抛撑与地面的倾角应在()度之间。A.35-40B.25-30C.45-60

抛撑与地面的倾角应在()度之间。

A.35-40

B.25-30

C.45-60

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第8题
盘磨机磨浆适宜的预热温度应在()度范围

A.120—135

B.110—125

C.130—140

D.135—140

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第9题
新生儿洗澡,应在室内温度()左右为宜。水温保持在()之间。

新生儿洗澡,应在室内温度()左右为宜。水温保持在()之间。

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第10题
高压空冷入口温度应在()℃之间,有利于注水的()及分配,提高溶NH4+效果。
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第11题
真正的爆缸,排气温度升高大约应在580£­600℃之间。()
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