题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
以下哪些是原材料的保存的要求（）
A.食品离地10厘米存放
B.分类存放，按照原料的保存条件进行冷藏和冷冻
C.严格先进先出，保证原料的新鲜
D.发现有超过保质期的原料，感官上来看还可以用的可以不丢弃继续使用
答案
食品离地10厘米存放分类存放按照原料的保存条件进行冷藏和冷冻严格先进先出保证原料的新鲜
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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答案
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A.食品离地10厘米存放
B.分类存放，按照原料的保存条件进行冷藏和冷冻
C.严格先进先出，保证原料的新鲜
D.发现有超过保质期的原料，感官上来看还可以用的可以不丢弃继续使用
答案
食品离地10厘米存放分类存放按照原料的保存条件进行冷藏和冷冻严格先进先出保证原料的新鲜
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