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[判断题]

制备乌龙时,要以热水烫茶壶和茶杯()

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第1题
以下关于萃取·融茶具茶壶的握垫描述正确的是()
A.握垫采用的是天然环保的实木材B.经过曲木工艺处理,将实木用蒸汽处理变形弯曲,再表面压胡桃木皮C.由于木材的蜂窝状结构具有数以百万计的小气孔,是一种天然环保的隔热材料,所以当加入热水时,可将表面温度降低至60℃以下,有效防烫护手D.握垫宽度经过多次测量,以人体工学设计为38mm,刚好实现三指或四指握杯习惯,可以有效防烫护手
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第2题
茶点服务首先要准备好中式的茶壶、茶杯和茶叶。()
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第3题
以下哪个是月影随身装茶壶和茶杯的的容量()

A.茶壶160ml; 茶杯60ml

B.茶壶160ml; 茶杯66ml

C.茶壶200ml; 茶杯50ml

D.茶壶200ml; 茶杯60ml

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第4题
香港人常说饮茶的“一盅两件”是指()。A.一茶壶配两个茶杯B.一茶盅配两个茶杯C.一盖杯配两个茶杯D.

香港人常说饮茶的“一盅两件”是指()。

A.一茶壶配两个茶杯

B.一茶盅配两个茶杯

C.一盖杯配两个茶杯

D.一壶茶配一些点心

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第5题
每6个茶杯配1把茶壶,24个茶杯能配几把茶壶列式正确的是()

A.24÷6=4(个)

B.24-6=18(个)

C.24÷6=4(把)

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第6题
冲泡调饮红茶的主要用具有()。

A.紫砂壶,茶盅,大茶杯

B.玻璃壶,盛茶杯,水盂

C.烧水壶,泡茶壶,盛茶杯

D.烧水壶,泡茶壶,带柄带托的瓷杯

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第7题
草莓乌龙好运奶茶冲调时先加入()ml热水

A.150

B.100

C.160

D.140

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第8题
潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用()。A.茶水洗茶壶B.火加热茶壶C.开水烫热茶壶和茶盅D.冷水洗

潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用()。

A.茶水洗茶壶

B.火加热茶壶

C.开水烫热茶壶和茶盅

D.冷水洗茶壶

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第9题
潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是()。

A.降低茶壶和茶盅的温度

B.提高茶壶和茶盅的温度

C.去除陈味

D.去除杂质

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第10题
山海行旅行茶具套装标准配制有()

A.茶壶*1

B.公道杯*1

C.茶杯*4

D.茶具包*1

E.托盘*2

F.茶巾*1

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第11题
以下属于鱼荷润青茶具套装的配置()

A.茶壶*1

B.茶漏*1

C.漏座*1

D.茶杯*2

E.茶盘*1

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