题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
夏季多吃一些大蒜和含维生素B较多的食物,如糙米、豆类、干果、花生、水果、绿色蔬菜、奶类、瘦肉等,可使身体排除的汗液酸性浓度降低,可降低蚊虫叮咬()
答案
是
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是
A.多吃一些传统上的粗粮,适当增加一些加工精度低的米面
B.多吃一些较老的蔬菜
C.多吃一些含粗纤维高的食物
D.多吃一些含水量较小的食物
A.摄入适量蛋白质,其中优质蛋白质占40%
B.食物的选择遵循“荤素搭配,以素为主;粗细搭配,多吃粗粮;干稀搭配,混合食用;生熟搭配,适量生食”原则
C.因老年人味,嗅觉敏感度低,烹调时可增加盐,糖等调味品的使用量
D.对吞咽功能障碍的老年人可选择粘稠度较高的食物以防误咽
E.为保证脂溶性维生素的吸收,老年人要多摄入含脂肪成分高的食物如动物油脂