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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

()又名三生汤，是客家的一种特色食品。

A.三道茶

B.擂茶

C.罐罐茶

D.咸奶茶

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第1题

()又名三生汤，是客家的一种特色食品。

A.罐罐茶

B.三道茶

C.擂茶

D.咸奶茶

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第2题

()又名三生汤，是客家的一种特色食品。

A.罐罐茶

B.咸奶茶

C.三道茶

D.擂茶

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第3题

()又称“三生汤”，其主要原料是生茶，生姜，生米仁。

A.竹筒茶

B.罐罐茶

C.擂茶

D.打油茶

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第4题

又称“三生汤”，其主要原料是茶叶、生姜、生米。A.竹筒茶B.罐罐茶C.擂茶D.打油茶

又称“三生汤”，其主要原料是茶叶、生姜、生米。

A.竹筒茶

B.罐罐茶

C.擂茶

D.打油茶

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第5题

“三生汤”的主要原料系“生叶( )，生米，花生”。()

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第6题

客家独有的待客食品是？

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第7题

关于滚法的说法，错误的是（）。

A.滚是一种常用的制作汤菜的方法

B.滚法一般用生料

C.滚的成品特色随滚法及用料的不同而有所区别

D.滚也是初步熟处理的方法

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第8题

三生汤的三种主要原料都是生的，即“生叶()，()，生米”。

A.花生

B.黄豆

C.芝麻

D.生姜

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第9题

擂茶又称“三生汤”，其主要原料系茶叶.花生.玉米。()

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第10题

宋代福建客家第一个步入全国诗坛的文人是宁化人（)。

A.张显宗

B.伍佑

C.汤莘叟

D.郑文宝

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第11题

客家菜具有明显的中原饮食文化的特色是因为（)A.客家人的祖籍在中原B.客家人喜欢中原的饮食习俗C.

客家菜具有明显的中原饮食文化的特色是因为()

A.客家人的祖籍在中原

B.客家人喜欢中原的饮食习俗

C.在客家人南迁时期中原的饮食文化已相当发达，客家先民把它们也带过来

D.客家人在全世界范围大交流的必然结果

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