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[判断题]

储存奶,2-4度冰箱冷藏,可以保存24小时,-18℃冷冻可以保存3-6个月()

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第1题
存放新冠肺炎的核酸采样管专用保存冰箱应保持温度在()

A.0-2度

B.2-4度

C.8-10度

D.10-15度

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第2题
奶茶茶底操作和储存时间()

A.茶底液煮制完成后转移到1/6格中后倒入奶伴均匀搅拌,搅拌好的奶茶放入装有冰水的1/2格中冷却60分钟,冷藏冰箱/冷井8小时,保温壶4小时

B.茶底液煮制完成后转移到1/6格中后倒入奶伴均匀搅拌,搅拌好的奶茶放入装有冰水的1/2格中冷却30分钟,冷藏冰箱/冷井6小时,保温壶6小时

C.茶底液煮制完成后转移到1/6格中后倒入奶伴均匀搅拌,搅拌好的奶茶放入装有冰水的1/2格中冷却30分钟,冷藏冰箱/冷井6小时,保温壶4小时

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第3题
在室温下吸出的母乳最好放入冰箱的冷藏室内保存,在()小时内,哺育自己的新生儿是安全的。

A.12

B.24

C.36

D.48

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第4题
胰岛素保存方法:未开封胰岛素放置在2-8度的冰箱保存;切勿冷藏保存;已开启的胰岛素可在室温(25-30度)保存28天。()

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第5题
关于鼻饲错误的是:()。

A.在混合奶中可加入维生素C

B.在混合奶中可加酵母粉

C.根据病情需要调整营养液的成分

D.营养液应新鲜配置,并保存在冰箱中,24小时内用完

E.鼻饲温度一般为38℃左右

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第6题
母乳储存容器选择一般原则()

A.使用经预先清洁、消毒的容器

B.为保障乳汁卫生,吸乳-储存-运输-哺喂过程应尽可能减少在不同容器间反复倒腾次数

C.根据早产儿和泌乳情况选择合适规格的储奶容器,便于快速加热同时避免浪费

D.冷藏母乳适合储奶瓶,冰冻母乳可以考虑储奶袋

E.储奶袋不可反复使用

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第7题
哪些是正确的打包操作()

A.不用撕拉袋隔离易漏液体类、化学品商品等

B.装袋遵循上小下大、上轻下重、上袋下盒的原则,生鲜商品放在上层,防止挤压

C.根据不同商品属性选择合适的包材,杜绝过渡包装

D.冷冻、冷藏商品分开打包,在送货前放在冰箱相应温层中保存

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第8题
酸奶奶盖要点()

A.按照配比加入搅拌机后按4档搅拌,打制好后奶盖倒入豆浆壶转移到冷藏冰箱打烊废弃,希腊酸奶k+3,果脯糖浆k+一个月,安佳淡奶油k+2

B.按照配比加入搅拌机后按6档搅拌,打制好后奶盖倒入豆浆壶转移到冷藏冰箱打烊废弃,希腊酸奶k+3,果脯糖浆k+一个月,安佳淡奶油k+2

C.按照配比加入搅拌机后按6档搅拌,打制好后奶盖倒入豆浆壶转移到冷藏冰箱打烊废弃,希腊酸奶k+6,果脯糖浆k+一个月,安佳淡奶油k+2

D.按照配比加入搅拌机后按6档搅拌,打制好后奶盖倒入豆浆壶转移到冷藏冰箱打烊废弃,希腊酸奶k+3,果脯糖浆k+一个月,安佳淡奶油k+3

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第9题
未开启的胰岛素储存要求是()

A.冰箱冷藏2·8度

B.常温

C.冷冻

D.温度不受限制

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第10题
将吸奶器的容器部分拿下,倒入清洁的奶瓶内,盖紧瓶盖,加以()。

A.常温储存

B.冷藏

C.保温

D.加热储存

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第11题
冰箱里食物保存,哪一种()效果更好

A.缓冻

B.速冻

C.保鲜

D.冷藏

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