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第1题
点单服务，有那几条（）
A．伙伴有遵循奈雪收银话术 ，第一时间为顾客推荐新品或根据顾客需求推荐产品 （清楚产品 的特性）,引导顾客选择标准冰量 、标准糖度的饮品做法 ，如顾客有特殊需求 ，遵循不满意 重做一杯指引B．小程序能正常下单 ，产品上下架情况与门店售卖情况相符C．面包展示柜面包能满足顾客的购买需求 ，高峰期面包展示架需摆满 80%以上；低峰期面包 较少时，需把面包集中区域 （顾客视觉）摆放，不会出现面包量不足 、或者款式较单一、 有包无人进行上架等情况D．面包销售伙伴具备主动服务意识和销售特性 （态度友善、回答专业）能有效达成销售目的 , 上包后及时摆放正确的价格牌方便顾客选择
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第2题
奈雪全线饮品糖度调整（含新品，但除特殊宝藏茶外）可选：”标准、少糖、少少糖、不另外加糖“4种糖度（默认标准糖度）：少糖在标准做法糖度基础上减少5cc；少少糖在标准做法糖度基础上减少10cc（）
第4题
你平时选择的果茶产品的价格区间是多少（）
A.4～10（如：蜜雪冰城）
B.11～16（如：茶百道、coco等）
C.17～25（如：一点点）
D.25以上（如：奈雪的茶、喜茶、乐乐茶等）
第5题
下列各项中说法错误的有哪几项（）
A.四季春牛乳茶中的炼乳茶酱用量需下足够，用量不足会影响整杯饮品的味道
B.日式炸鸡中的炸鸡销量少的话可以峰前备份，建议少量多备多注意质量
C.多手多脚中所用的亚洲鱿鱼需解冻完全才可使用
D.紫薯于你峰前可提前将紫薯泥平铺开装入盘中，密封放冷藏保存
E.四季春牛乳茶中的四季春茶水需浸泡10分钟以上，防止浸泡时间不足茶水不够入味
F.牛扒煎制时，需要用剪刀将筋剪断，太大块的牛扒需要收拢整形
