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第6题
白酒的发展同样也离不开创新，现我国主要香型白酒主要转变方向包括有（）。
A.由传统香型酒向不同香型酒之间的转变
B.传统白酒向新型白酒及营养复制白酒转化
C.风味的变化
D.高度向低度转变
第9题
1984年，在全国第四届评酒会上，()等兼香型白酒被评为国家优质酒。
1984年，在全国第四届评酒会上，（)等兼香型白酒被评为国家优质酒。
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A . 白云边酒
B . 中国玉泉酒
C . 西陵特曲酒
第10题
采用高温制曲、晾堂堆积、清蒸回酒等工艺，用石壁泥底窖发酵，酱香柔润为其特点的酱香型白酒，以()为代表。
采用高温制曲、晾堂堆积、清蒸回酒等工艺，用石壁泥底窖发酵，酱香柔润为其特点的酱香型白酒，以（)为代表。
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