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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

茶叶冲泡时,()不影响茶的香气,色泽,滋味得以充分发挥。

A.投茶方式

B.水的温度

C.选配茶具

D.技艺之美

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第1题
不论冲泡何种细嫩名优绿茶,茶杯均宜小不宜大,原因是()。

A.大会使芽叶软化,不能在汤中林立,失去姿态。

B.大则水量多,热量大,会将茶叶泡熟,使茶叶色泽失却绿翠。

C.大会使茶香减弱,甚至产生熟汤味。

D.以上三点都是正确的。

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第2题
审评杯是冲泡茶叶和嗅闻香气之用的。()
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第3题
制备乌龙茶时,对茶品、茶水、茶具和冲泡技巧都非常讲究,所用茶叶大多是铁观音、信阳毛尖等上品乌龙茶。()
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第4题
高山茶的品质特征系条索紧结,色泽乌油润,香气高,滋味浓,但不耐冲泡。()
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第5题
冲泡时间的长短,以()适合饮用者的口味为标准。

A.茶汤的温度

B.茶汤浓度

C.视茶而定

D.香气高低

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第6题
冲泡时间的长短,以()适合饮用者的口味为标准。

A.香气高低

B.茶汤浓度

C.视茶而定

D.茶汤的温度

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第7题
环境温度过低之所以有可能对审评造成的不利影响,是因为()。

A.审评人员灵敏性下降

B.热量散失过快影响茶叶冲泡效果

C.影响香气

D.茶汤出现冷后浑

E.仪器精密度受影响

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第8题
判断好茶的客观标准从茶叶的条索外形来看,最好要具备()。A.色泽、香气一致B.色泽、大小、长短都要一

判断好茶的客观标准从茶叶的条索外形来看,最好要具备()。

A.色泽、香气一致

B.色泽、大小、长短都要一致

C.大小匀整、香气浓郁

D.滋味、香气一致

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第9题
冲泡茶叶可以根据自己的喜好选择投茶方法。()
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第10题
茶叶冲泡程序中,()不属于冲泡技巧的三个基本要素。

A.浸泡时间

B.茶叶的用量

C.泡茶的水温

D.投茶方式

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第11题
茶叶冲泡程序中,()不属于冲泡技巧的三个基本要素。

A.茶叶的用量

B.泡茶的水温

C.浸泡时间

D.投茶方式

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