首页 > 财会类考试
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

微生物引起食品变质必须具备哪些根本因素?

暂无答案
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“微生物引起食品变质必须具备哪些根本因素?”相关的问题
第1题
微生物污染食品以后是否能引起食品发生腐败变质主要取决于以下三个因素:微生物自身特性、()和()。

点击查看答案
第2题
微生物引起食品变质的基本条件有食品基质的特性、引起食品变质的微生物种类、______。

点击查看答案
第3题
食品腐败变质常常由微生物、()的作用和物理化学因素。
点击查看答案
第4题
防止微生物引起食品腐败变质的主要措施是抑菌和灭菌。()
点击查看答案
第5题
最容易引起高糖食品腐败变质的微生物是()。

A.细菌

B.酵母

C.病毒

D.放线菌

点击查看答案
第6题
最易引起高糖食品腐败变质的微生物为()。

A.细菌

B.酵母

C.病毒

D.放线菌

点击查看答案
第7题
引起罐藏食品变质的微生物类型有需氧性芽孢杆菌、()、非芽孢细菌、()和霉菌等。
点击查看答案
第8题
引起罐藏食品变质的微生物类型有需氧性芽孢杆菌、()、非芽孢细菌、()和霉菌等。
点击查看答案
第9题
下面哪种不是食品腐败变质的原因?()

A.食品本身的组成和性质

B.食品形状

C.微生物的作用

D.环境因素

点击查看答案
第10题
微生物污染食品后能否引起食物变质,取决于食品营养成份以及()。

A.食品的pH和外界环境条件

B.食品的种类

C.微生物的种类和数量

D.以上皆不是

点击查看答案
第11题
食品腐败变质主要指()。

A.由微生物引起的食品质量败坏现象

B.食品食用价值降低的一切变化

C.由于氧化引起的食品品质变化

D.食品失去食用价值的一切变化

E.食品腐败变质会使食品失去商品价值

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改