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第1题
客房部常用表单（原始记录)从记录到检查核实，从保管到加工整理要由（)。A.每个服务员人人有责B.专
客房部常用表单(原始记录)从记录到检查核实，从保管到加工整理要由()。
A.每个服务员人人有责
B.专人负责
C.客房部门经理负责
D.饭店经理负责
第2题
收银处每天负责（）。
A.编制各种营业报表，以便及时反映饭店的营业情况
B.制作客人账单
C.核算和整理各业务部门收银员送来的客人消费账单
D.决定给予客人的信用限额
E.为离店客人办理结账收款事宜
F.将客人离店情况通知客房部
第4题
一般而言，开业典礼的活动现场（)。A.可以是著名的广场或饭店B.可以是企业正门外的广场C.设置主席台
一般而言，开业典礼的活动现场()。
A.可以是著名的广场或饭店
B.可以是企业正门外的广场
C.设置主席台
D.应该多放些桌椅
第10题
一般情况下，下列四项中（)属于饭店办理完客人的入住登记手续时押金的支付政策。
A.押金的支付方式既包括现金支付又包括刷信用卡支付
B.押金可以刷任何银行卡支付
C.押金的支付方式可以是储蓄卡支付
D.押金的支付方式可以是现金支付
