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[判断题]

陈列道具等物料需要单独划分区域存放,物料体积较大,不能存放于纸箱内,需整齐叠放货架上,并黏贴名称标签。物料道具摆放不分轻重,可随意摆放在货架上()

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第1题
关于物料寄存、物料替换使用,以下说法正确的是()

A.解冻间物料,已刨绞完的鱼糜类按照配方调整成其他品项大料;如不可调整,将鱼浆混匀当做带鱼鱼浆使用,每批替换10kg

B.淀粉间按照要求替换使用后仍有物料未消耗完成,需要单独区域放置并做好标识,写明配比、配置时间、配置人等信息

C.当配料或成型有浆料剩余时,优先考虑回收处理,根据第二天所生产品项确定是否可回收,若无法回收报备技术部,作为熟返工料入库处理

D.紫薯糯米球剩余碎米入大库报废处理

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第2题
在有可燃气体、易燃液体存在的场所,划分火灾危险区域时需要考虑()。

A.物料性质、释放源特征、风向

B.物料性质、释放源特征、通风状况

C.设备供电电流、设备功率、厂房高度

D.设备供电电压、设备功率、建筑材料耐火极限

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第3题
竞品踩盘时,进入售楼部需要关注()

A.工作人员分工和服装

B.模型

C.销售道具

D.印刷物料

E.展板

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第4题
当天未使用完毕的原物料应分类,张贴标签标识后单独存放()
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第5题
库房平面规划()等(不局限以上区域)

A.收货区、产品存放区、托盘存放区、叉车充电区、卫生工具存放区

B.收货区、产品存放区、托盘存放区、叉车充电区、卫生工具存放区、产品整理区

C.收货区、产品存放区、广促物料存放区、产品整理区、托盘存放区、叉车充电区、卫生工具存放区

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第6题
物料保管的要点有()

A.物料名称要标示清楚

B.物料数量要标示清楚

C.物料存放的区域要固定

D.使用原厂容器进行存放

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第7题
包装系统GMP检查对包材的存储区域检查点为()

A.包材存储库房情况,位置图、物理隔离区是否充足,库房清洁状态并提供清洁记录

B.存放初级和次级印刷性包材的安全条件,隔离、受控、授权情况

C.存储条件是否适合每一类物料的要求并提供年度/季度温湿度监控结果

D.是否有防啮齿类动物、昆虫等进入系统

E.是否对物料销毁有充分的控制

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第8题
店铺物料区域以下操作正确的是()

A.物料区域与货品区域可存放在一起

B.保持干净整齐

C.常用/非常用分开存放

D.水杯,环保袋,透明包装袋存放整齐

E.物料区域多设定在仓库角落

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第9题
采用单独的隔离区域贮存待验物料应有哪些要求?
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第10题
临时促销位以及商场柜台空场促销位须需至少提前一周向区域营销部提交申请,审批内容包含()等,并按区域营销部审批意见安排

A.促销时间

B.促销品类

C.促销尺寸

D.陈列道具

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第11题
限量食品添加剂或者特殊物料按照库房划分的指定区域放置做好标识()
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