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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

畜牧业产业肉类和禽蛋总产量奶类产量（）

A.世界第四，世界第一

B.世界第二，世界第一

C.世界第一，世界第六

D.世界第三，世界第六

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第1题

年肉类总产量8707万吨，比上年增长2.0%。其中，猪肉产量5671万吨，增长3.2%;牛肉产量689万吨，增长2.4%;羊肉产量428万吨，增长4.9;禽肉产量1751万吨，减少2.7%。问题：与上年相比，2014年禽肉产量占肉类总产量的比重约变化了多少个百分点（）

A.上升了1个百分点

B.上升了3个百分点

C.下降了1个百分点

D.下降了3个百分点

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第2题

哺乳期应当多摄入优质蛋白质，其中鱼禽蛋肉类以每日摄入300-500g为宜。()

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第3题

引起沙门菌食物中毒的主要食物是（）

A．蔬菜、水果

B．豆类及盐渍食品

C．谷类

D．肉类、奶类及其制品

E．海产品

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第4题

“基准蛋白”一般是指（）蛋白。

A.蛋类

B.奶类

C.大豆

D.肉类

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第5题

()是提供脂肪的主要营养素

A.肉类

B.油脂

C.蛋类

D.奶类

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第6题

()为能量最经济的来源。

A.奶类

B.肉类

C.粮谷类

D.薯类

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第7题

每天摄入高蛋白食物不包括（）

A.鱼虾类

B.蛋奶类

C.瘦肉类

D.野生动物

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第8题

下列属于富钙的食物是()。

A.大米

B.蛋类

C.畜肉类

D.奶类

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第9题

请问下列哪些保证食品安全应该注意的（）

A.不吃没煮熟的奶类、蛋类和肉类

B.味道最重要，好吃就行

C.不吃三无食品

D.不吃有可能被动物分泌物、排泄物污染的食品

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第10题

‏我国居民膳食蛋白质的主要来源是（)。

A.畜禽肉类

B.谷类

C.鱼类

D.蛋、奶类

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第11题

下列食物中含铁量较多.吸收率最高的是()。

A.黑豆

B.肉类

C.奶类

D.大米

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