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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

丁谓创制龙凤团饼茶并撰《北苑茶录》是在()时期。

A.唐代

B.清代

C.明代

D.宋代

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第1题

唐代宫廷茶艺表演，再现历史的文化内容有()。

A.龙凤茶团、服饰、茶具

B.唐朝宫廷礼仪、服饰、饮茶器具

C.唐朝礼仪、音乐、茶饼

D.唐朝服饰、茶器

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第2题

最早记载茶为药用的书籍是()。

A.《北苑别录》

B.《茶谱》

C.《茶经》

D.《神农本草》

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第3题

最早记载茶为药用的书籍是（）

A.《北苑别录》

B.《神农本草》

C.《余谐》

D.《茶经》

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第4题

宋徽宗赵佶写有一本茶书，名为()。

A.《北苑别录》

B.《茶疏》

C.《大观茶论》

D.《茶录》

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第5题

我国的制茶工艺发生了重大变革，从生产团饼茶改为生产散茶是在（)

A.清代

B.明代

C.唐代

D.宋代

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第6题

《大观茶论》的作者是()。

A.丁谓

B.赵佶

C.陆羽

D.蔡襄

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第7题

宋代()的产地是当时的福建建安。

A.北苑贡茶

B.武夷茶

C.龙井茶

D.蜡面茶

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第8题

在筵席中适合配樟茶鸭片上桌的面点品种是（)。

A.包子

B.荷叶饼

C.蒸饺

D.汤圆

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第9题

在宋代的名称叫茗粥。A.饼茶B.豆茶C.擂茶D.末茶

在宋代的名称叫茗粥。

A.饼茶

B.豆茶

C.擂茶

D.末茶

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第10题

白茶饼在冲泡的过程中，用75°C冲泡为宜，白茶味淡，投茶量可略多一些，茶水比例一般为1:30。（)

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第11题

唐代煎茶法用的茶是()。

A.散茶

B.粗茶

C.饼茶

D.末茶

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