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第1题
下列哪种原料适宜应用沸水加工法进行初步热加工（)。A.牛肉丝B.牛肉片C.牛肉块D.牛排
下列哪种原料适宜应用沸水加工法进行初步热加工()。
A.牛肉丝
B.牛肉片
C.牛肉块
D.牛排
第3题
有一类梭子鱼特别爱吃鲤科小鱼。如果把这些梭子鱼和它的小猎物们一起放到水槽里，很快就只剩下梭子鱼了。但当在水槽里放进一块玻璃板，将梭子鱼与鲤科小鱼隔开后，梭子鱼经过无数次的努力后终于发现：除了每次都会结结实实地撞到玻璃板上外，它是无法吃到它的美餐的。此时将玻璃板从小槽里拿走后，梭子鱼竟改变了自己的行为：即使这些美味的鲤科小鱼就在它的嘴边游来游去，梭子鱼却是一条接着一条地饿死了。上述实验用下述哪种理论最好解释()。
A.归因理论
B.双因素理论
C.强化理论
D.挫折理论
第5题
患者，女性，53岁，患高血压病8年，近半个月来间断发生胸骨后或心前区疼痛，持续3~5分钟，休息后可缓解。经入院检查确诊为心绞痛，责任护士讲解硝酸甘油的用药知识，以下不妥的是（）。
A.首次应卧位或坐位服药，以防发生体位性低血压
B.该药应舌下含服，不可吞服或嚼服
C.该药可扩张外周血管，减轻心脏负荷
D.常见不良反应有头面部皮肤潮红、搏动性头痛等
E.出现不良反应需立即停药
第11题
心衰患者应该如何喝水（）
A.多喝水有利于病情的恢复，而且要多喝热水
B.心衰患者一定要和凉开水，因为热水烫嘴
C.心衰患者应该关注每天的喝水，一定要喝冰水。热水对于心脏不好
D.找出喝水的杯子、做好记号，或者用有刻度的杯子，不口渴时，不要饮水；如果嘴干，可以尝试含一块冰；需要关注每天所吃的食物、水果中的含水量
