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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于产品制作过程中的加冰操作说法正确的是?()

A.从制,冰机取冰后可在咖啡机前加冰

B.从储冰槽取冰后,可在水池加冰

C.需在放置方形黑色酒吧垫的加冰位置向饮品加冰

D.用冰铲从制冰机取冰后,可手握冰饮原地直接加入

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第1题
顾客点购摇摇冻(坚持去冰)如何操作,以下说法正确的为()

A.可依去冰操作制作完成后,搅拌均匀将冰块挑掉,补充冰水至满

B.可依去冰操作制作完成后,搅拌均匀将冰块挑掉,补充蜜茶至满

C.点单时委婉告诉顾客,此操作会导致无法分层

D.点单时委婉告诉顾客,只能做少冰,常规冰

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第2题
关于六神气泡冰咖啡柜台操作说法正确的是()
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第3题
对人员制作饮品时站姿正确的描述是()

A.舀料时,使用右手拿取勺柄的中上端,将物料正舀起

B.接取液体时可以弯腰看液位线

C.加冰时雪克壶高度需与视线齐平,以便确认刻度位置

D.雪克壶握壶姿势为一手掌心握住壶身,一手按住壶盖

E.产品倒入载杯时,只要不倒撒即可

F.扣盖时一手扶住载杯底部,一手加盖,但手部不可接触直饮口/吸管口

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第4题
关于樱花气泡饮以下说法正确的是()

A.樱之雪加一圈半冰淇淋加90克冰

B.樱之语添加65克冰

C.樱花造型巧克力风味可可纸可一次添加一袋

D.樱花造型巧克力风味可可纸少量多次添加避免不必要的损耗

E.樱花饮杯子可用于打致九龙金玉奶茶

F.樱花饮杯子用完后餐厅可使用九龙金玉杯代替

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第5题
关于中医蜡疗技术说法错误的是()

A.蜡疗部位毛发较多时,可外涂凡士林

B.根据需要可在石蜡上加少许附加药,如酸痛油、肉桂粉、风痛灵等

C.蜡疗过程中出现过敏反应立即停止治疗

D.蜡块厚度应尽可能厚,有利于保持蜡的温度

E.操作过程中注意观察患者反应

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第6题
下列关于内能的说法中正确的是()

A.冰熔化过程中内能增加

B.物体内能的多少叫做热量

C.高温物体一定比低温物体的内能大

D.一切物体不论温度高低都具有内能

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第7题
下列关于物态变化说法正确的是()

A.冬季清晨草地上出现霜是一种凝华现象

B.冰和玻璃在熔化过程中温度都要上升

C.水在任何情况下沸点都是100

D.升华就是迅速先熔化再汽化的过程

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第8题
下列关于热学知识的说法中正确的是()

A.烧开水是通过做功的方法增加水的内能

B.冰在熔化过程中吸热,温度不变,内能增加

C.柴油机的效率可以达到100%

D.端午粽子飘香,说明分子间存在引力

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第9题
以下说法正确的是()

A.制作多杯芝士芒芒和多杯芝士葡萄时,2杯B键搅打2次,3杯B键搅打3次

B.在茶桶屏显温度低于 60℃时需先将100ml红茶蒸汽加热至 70℃再进行下一步骤

C.奶茶出杯不足时补冰水

D.杨枝甘露制作多杯时,2杯只用A键搅打1次即可

E.草莓蜜桃果昔冰沙杯中剩余量平铺超过100ML,需要重新制作此款产品

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第10题
如图ZT3-7所示为冬奥会的一些运动项目,关于这些项目中的情景,下列说法中正确的是()

A.跳台滑雪运动员在空中下落的过程中,运动员所受重力做功

B.短道速滑运动员在转弯滑行的过程中,受非平衡力的作用

C.冰壶运动员掷出去的冰壶能继续向前运动,是由于冰壶具有惯性

D.冰球运动员用球杆推着冰球使其水平匀速滑动的过程中,冰球的机械能增加

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第11题
国航关于水产品说法正确的是()

A.指海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品

B.包括捕捞和养殖生产的鱼、虾、蟹、贝鲜活品

C.禁止在包装内使用散冰或干冰降温。如需降温,可放置密封的冰袋,或使用矿泉水瓶装水后冻结成冰

D.作为托运行李,重量不得超过 32KG

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