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[单选题]
饭店效益都是建立在厨房良好、有序地生产菜点根底之上的，为此，厨房必须要加强（）。
A.菜品管理
B.原料管理
C.人员管理
D.平安管理
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关于治安防范与犯罪预防的关系，错误的说法是()。
A.都是强调事先防备，未雨绸缪，防患于未然
B.都是建立在“事先的预防与事后的处理、惩罚并重”的思想理论基础上
C.都是一种实用性强、效益明显的犯罪预防对策措施
D.是通过一系列有计划、有组织、有目的的事前处置行为，来减少犯罪的发生，达到预防和减少犯罪的目的
先上冷菜的特点是()。
A.取拿灵活方便，便于主宾谦让
B.活跃宴会的气氛，增进人的食欲
C.给人一个良好的印象，为上热菜打上良好基础
D.以上都是
A.计划发展部
B.市场营销部
C.生产设备部
D.系统运行部
