在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨过粗的咖啡粉制作出的咖啡,不会出现()。
A.克立玛(Crema)呈淡黄色,有气泡
B.克立玛(Crema)颜色较浅,有白斑
C.克立玛(Crema)颜色较深,有黑色斑纹
D.没有克立玛
使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时,咖啡粉量应为()。
A.4-5克
B.6-9克
C.10-13克
D.14-20克
在制作Espresso咖啡时,半自动咖啡机需要有9Bar的大气压,相当于()。
A.100公斤左右的力
B.200公斤左右的力
C.300公斤左右的力
D.400公斤左右的力
A.0.5
B.3
C.1.5
D.4
使用半自动压力式咖啡机制作一份Espresso,如50秒冲泡出0.5盎司咖啡,其口味可能为() 。
A.土腥味
B.酸味
C.焦糊味
D.甜味