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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

又称为气鼓的是()。

A.马司板

B.苏夫力

C.泡芙

D.派

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第1题

下列都属于装饰造型类制品的是（）。

A.巧克力糖棍、面包篮、糖粉盒

B.面包篮、动物模型巧克力、糖粉盒

C.马司板花、巧克力排、糖粉盒

D.巧克力糖棍、马司板花、果冻

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第2题

马司板是用()加适量罗木酒或白兰地酒制成的。

A.杏仁，砂糖

B.奶油，砂糖

C.面粉，砂糖

D.水，鱼胶

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第3题

马司板是用（）加适量罗木酒或白兰地酒制成的。

A.奶油、砂糖

B.面粉、砂糖

C.杏仁、砂糖

D.水、鱼胶

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第4题

（）是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。

A.布丁

B.气鼓

C.苏夫力

D.塔

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第5题

马司板柔软细腻、气味香醇，是制作西点高级原料。（）

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第6题

木司的成型方法--食品包装法，大多以（)、脆皮饼干面、花色清蛋糕坯等，制作成各式的食品盒或桶的装饰物，用来盛放木司。

A.马司板

B.糖粉

C.风登糖

D.巧克力

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第7题

甜汁又称为计司（）

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第8题

由于微处理器的工作特点是按照程序进行工作的，故在录像机中由微处理器对（)进行控制，又称为软件伺服。

A.鼓电动机、主导轴电动机

B.调谐器

C.多功能显示器

D.调谐接口电路

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第9题

钴基堆焊金属又称为司太立合金（C0—Cr£W)。（)

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第10题

在用燃气管道设施如需动火检修，需停气置换，这种置换称为是（）。

A.“再置换”

B.“复置换“

C.“反置换”

D.”又置换“

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第11题

下列关于抹灰空鼓、裂缝防治措施叙述错误的是（）。

A.抹灰前，应将基层表面清扫干净，脚手眼等孔洞填堵严实

B.混凝土墙表面凸出较大的地方应事先剔平刷净

C.蜂窝、凹洼、缺棱掉角处，应先刷一道1∶4—107胶：水的胶水溶液，再用1∶3水泥砂浆分层填补

D.加气混凝土墙面缺棱掉角和板缝处，宜先刷掺水泥重量10％的108胶的素水泥浆一道，再用1∶1∶1混合砂浆修补抹平

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