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[单选题]

关于酵母菌和乳酸菌的叙述,错误的是()

A.酵母菌和乳酸菌都能进行无氧呼吸

B.酵母菌含有线粒体,而乳酸菌不含线粒体

C.酵母菌具有细胞核,而乳酸菌具有拟核

D.酵母菌和乳酸菌共有的细胞器中碱基A和T数量相等

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D、酵母菌和乳酸菌共有的细胞器中碱基A和T数量相等

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第1题
关于酵母菌和乳酸菌的叙述,错误的是()

A.酵母菌和乳酸菌都有核糖体

B.酵母菌有线粒体,而乳酸菌无线粒体

C.酵母菌具有细胞核,而乳酸菌具有拟核

D.酵母菌和乳酸菌的细胞壁的主要组成成分都是肽聚糖

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第2题
下列关于病毒、细菌、真菌的叙述,正确的是()

A.病毒寄生在活细胞内,靠细胞内的遗传物质,制造出新病毒

B.细菌有细胞壁、细胞膜,细胞膜又称为荚膜,具有保护作用

C.培养细菌、真菌时不能打开培养皿的盖子,目的是制造无氧环境

D.酵母菌与乳酸菌在结构上的主要区别是酵母菌有成形的细胞核

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第3题
青贮过程中的有益微生物是乳酸菌、酵母菌和丁酸菌。()
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第4题
下列有关细胞代谢的叙述不正确的是()

A.酵母菌和乳酸菌都没有线粒体,因此都只进行无氧呼吸

B.光合作用中能量转移途径是光能→ATP、NADPH中的化学能→有机物中的化学能

C.植物细胞能够渗透吸水和细胞液中色素、糖等溶质分子有关

D.细胞呼吸是生物体代谢的枢纽,蛋白质、糖类和脂质代谢可通过该过程联系起来

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第5题
下列与果酒果醋和腐乳制作相关的叙述正确的是()

A.将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时,底层和瓶口处需要加大用盐量

B.醋酸发酵过程中包括无氧呼吸和有氧呼吸

C.各制作过程中主要菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

D.各制作过程中主要菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA

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第6题
下列关于微生物培养与应用的说法,正确的是()

A.从醋酸菌和酵母菌的混合菌种中选择酵母菌可用pH<7的培养基

B.从酵母菌和乳酸菌的混合菌种中选择乳酸菌可在培养基中加入青霉素

C.接种前需要对培养基、培养皿、实验操作者的双手等进行严格的灭菌处理

D.涂布器的灭菌是将涂布器末端用体积分数70%的酒精浸泡后在酒精上引燃

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第7题
尼泊尔金酯抑制呼吸系统酶活性、破坏细胞膜结构;对霉菌和酵母菌作用比较强,对细菌中革兰氏阴性杆菌和乳酸菌作用较弱。()
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第8题
很多同学喜欢喝酸奶,酸奶有益健康。酸奶的制作过程中离不开的微生物是()

A.醋酸菌

B.乳酸菌

C.曲霉

D.酵母菌

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第9题
变酸的酒表面的一层膜和泡菜坛内发酵表面的一层白膜以及腐乳表面致密的“皮”分别是由哪种微生物的繁殖造成的()

A.醋酸菌、酵母菌、毛霉

B.酵母菌、毛霉、乳酸菌

C.醋酸菌、乳酸菌、毛霉

D.酵母菌、醋酸菌、酵母菌

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第10题
下列关于传统发酵技术的叙述错误的是()

A.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的主要菌种都是异养生物

B.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的主要菌种中只有乳酸菌不能进行有氧呼吸

C.制作果酒、果醋、泡菜过程中所需适宜温度最高的是果醋的制作

D.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的主要菌种中只有毛霉是真核生物

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第11题
EcoRⅠ是从()中分离鉴定出来的

A.大肠杆菌

B.凝乳酶

C.乳酸菌

D.面包酵母菌

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