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第3题
索尔•贝洛和艾萨克•辛格是美国犹太文学的著名作家，前者的代表作有()、《雨王汉德森》、《洪堡的礼物》等，后者的代表作有《傻瓜吉姆佩尔》、《赛拉姆先生的行星》等。
索尔•贝洛和艾萨克•辛格是美国犹太文学的著名作家，前者的代表作有（)、《雨王汉德森》、《洪堡的礼物》等，后者的代表作有《傻瓜吉姆佩尔》、《赛拉姆先生的行星》等。
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第8题
膳食纤维有以下作用（)。
A.膳食纤维在肠道中吸附和稀释致癌物质，促进肠道蠕动
B.膳食纤维能够减少胆固醇的吸收，降低血液中胆固醇的水平
C.膳食纤维可以降低血糖水平
D.膳食纤维可吸收肠道水分，保持粪便容积和柔软度，刺激肠道蠕动
E.膳食纤维是一种有着重要保健功能的膳食成分
第10题
土豆是蔬菜中热量最高的一种，因为【138】含有淀粉。但是，它的含水量高达76%以上，真正的淀粉【139】不
到20%，其中还含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”，所以用它们来【140】主食具有减肥效果。
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做过“土豆烧肉”的人都知道，土豆的吸油能力很【141】。据测定，一只中等大小的不放油的“烤土豆”仅含约90千卡热量，而同一个土豆做成炸薯条后所含的热能达200千卡以上。【142】，令人发胖的不是土豆本身，而是它【143】的油脂。如果用土豆当菜，便应适当地减少主食的数量。若不减主食，结果便是——吃土豆比吃青菜容易发胖。
(138)
A．中间
B．其中
C．之中
D．之间
