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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

以下对餐饮经营定位本质描述正确的是()

A.经营本质就是处理好市场中你我他的关系

B.市场中,有无数个你我他的三角关系

C.你我他关系中的你指的是竞对

D.市场中是你我他关系需要你离我更近

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ABD

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第1题
对餐饮经营定位的方法论描述错误的是()

A.九大定位要围绕着顾客的五觉体验展开

B.品牌定位是九大定位的起点

C.体验定位中,时间定位是起点

D.品类定位是抢占消费者心智的重中之重

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第2题
以下哪项对连锁管理的描述是正确的()

A.连锁经营是指经营同类商品或服务的若干个店铺,按照一定的规则,组合称一个联合体

B.连锁经营在整体规划下进行分工的专业化和标准化运作,最终使复杂的商业活动简单化

C.连锁经营的本质就是实现规模经济

D.连锁运营可以实现规模效益

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第3题
下列哪一项不是餐饮实体常用的经营定位方法?()

A.价格定位

B.消费群体定位

C时间定位

D.餐饮实体形象定位

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第4题
以下关于保洁的要求说法正确的是()

A.消毒后的餐饮具接触直接入口食品的工器具应定位存放再专用密闭保洁设施内,保持清洁

B.保洁设施要正常运转、有明显的区分标识

C.定期对保洁设施设备进行清洁消毒,防止餐饮具被污染

D.餐饮具清洗消毒后为节省时间可以就近裸放,不需要进保洁柜

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第5题
餐饮经营九大定位中,体验定位包含哪些方面()

A.时间定位

B.服务定位

C.选址定位

D.品牌定位

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第6题
蜀海供应链的客户关系管理蜀海(北京)供应链管理有限责任公司(以下简称蜀海供应链)是海底捞餐
蜀海供应链的客户关系管理蜀海(北京)供应链管理有限责任公司(以下简称蜀海供应链)是海底捞餐

饮股份有限公司(以下简称海底捞)的关联公司,专注于餐饮食材B2B(business to business,企业对企业的电子商务)。其主要业务模式是基于海底捞和其他合作的第三方客户的标准化中央厨房系统,通过自身综合化功能为下游餐饮企业提供食材的初加工和部分深加工服务,并进行仓储和配送。从定位看,蜀海供应链定位于选材领域,即为客户选到性价比最高的食材。目前,蜀海供应链也逐渐向上渗透到食材种植领域和深度加工领域。蜀海供应链最早仅为海底捞提供食材的供应,几年前开始拓展其他的餐饮客户。蜀海供应链拥有遍布全国的现代化冷链物流中心,在产业链上游具有多样化、综合性的特点。蜀海供应链与关联企业海底捞有异曲同工之处,对于员工培养和团队打造非常重视。尤其对于产品经理等重要人员,蜀海供应链对其专业度提出了非常高的要求。蜀海供应链提供的信息服务非常周到全面,餐饮老板可通过手机登录并进入蜀海供应链的后台对接系统,实现后台查询库存、在线下单等操作。另外,蜀海供应链的定时定点班车从产地直发、直达市内各区的仓库,实现了从源头到需求端较好的覆盖。供应商可以将货物就近入仓,并且通过智能分仓的方式实现全国主要地区的配送。客户可以随时下单,蜀海供应链可保证全年无休配送,以全天候的服务保证服务质量。问题:根据案例,结合相关理论知识,分析蜀海供应链在经营实践中如何充分发挥客户关系管理的重要作用。

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第7题
以下描述正确的是()

A.阿斯利康对贿赂及腐败零容忍

B.贿赂是指利用有价物品不正当地影响他人,有价物品 包括现金、礼品、旅行、餐饮娱乐、折扣、工作机会和其它有价值的财物

C.我们不能行贿或受贿,也不允许第三方代表我们行贿或受贿

D.贿赂风险存在于与任何业务相关者的交往中,而不仅限于与HCP的交往中

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第8题
餐饮经营者违反《餐饮业经营管理办法》,法律法规及规章没有规定的,没有违法所得的,可处()以下罚款;对涉嫌犯罪的,依法移送司法机关处。

A.1万元

B.2万元

C.3万元

D.5万元

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第9题
以下哪些是在线旅游的主要内容?()

A.在线旅游咨询

B.餐饮设施

C.在线订购与交易

D.电子导游

E.旅游定位系统

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第10题
食品加工制作过程中,以下正确的是()

A.不同类型的食品原料、不同存在形式的食品(原料、半成品、成品,下同)分开存放

B.食品盛放容器和加工制作工具分类管理、分开使用,定位存放

C.接触食品的容器和工具可以直接放置在地面上

D.不得在辅助区(如卫生间、更衣区等)内加工制作食品、清洗消毒餐饮具

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第11题
以下关于对6S定位描述正确的()

A.整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全

B.整理、整顿、清扫、清洁、素养、质量

C.整理、整顿、清扫、清洁、安全、质量

D.整理、整顿、清扫、清洁、安全、品质

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