题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
冷冻餐解冻说法正确的是()
A.将冷冻餐整齐摆放置于冷藏库解冻,冷藏库温度0-5℃
B.温度要求,解冻后产品中心温度0–5℃,需要用时18-24小时
C.期间要不停的检测产品的中心温度
答案
AB
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A.将冷冻餐整齐摆放置于冷藏库解冻,冷藏库温度0-5℃
B.温度要求,解冻后产品中心温度0–5℃,需要用时18-24小时
C.期间要不停的检测产品的中心温度
AB
A.网上公示的店名、地址、订餐食品等信息与实际一致,不得虚假
B.送餐食品包装严密,防止送餐途中受到污染
C.送餐食品有保鲜、保温、冷藏或冷冻要求的,采取能保证食品安全的相应措施
D.委托具备相应能力的企业送餐
A.可采用新鲜卵子捐赠,但必需将胚胎冷冻保存半年后对赠卵者检测传染病四项,传染病四项检测阴性方可解冻移植
B.可采用新鲜卵子捐赠,但必需将胚胎冷冻保存半年后对赠卵者检测HIV,HIV检测阴性方可解冻移植
C.将捐赠卵子冷冻保存,待赠卵者自行完成生育意愿后,检测传染病四项阴性方可再将剩余冻存的卵子捐赠他人助孕
D.受卵助孕周期移植2-3枚胚胎
A.冷冻漂烫海捕虾仁,无需解冻,直接炸制30秒
B.冷冻调理海捕虾仁,无需解冻,直接炸制30秒
C.冷冻漂烫海捕虾仁,解冻24H+1,炸制30秒
D.冷冻调理海捕虾仁,解冻24H+1,炸制30秒