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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

横管式持续蒸煮器中T形管是料塞同药液及蒸汽的汇合处，并附有喂料器的防反喷装置。它适用于软质非木纤维原料，与饥饿型螺旋喂料器配套利用。()

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更多“横管式持续蒸煮器中T形管是料塞同药液及蒸汽的汇合处，并附有喂…”相关的问题

第1题

目前持续蒸煮器的型式要紧有哪几种()。

A.塔式

B.横管式

C.斜管式

D.进出料闸板式

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第2题

斜管式持续蒸煮器的要紧设备要紧包括()、蒸汽和()、形压转子喂料管、蒸煮管和()。

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第3题

连续管式蒸煮器系统具有的特点。

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第4题

简述横管式连蒸设备的螺旋喂料器的工作原理、大体结构形式和结构组成。

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第5题

()法是将原料处理后与味料、辅料全部混和放入锅中或其他容器内，边加热边搅拌至材料全部成熟的一种加工方法。

A.炒

B.蒸

C.铲制

D.煮

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第6题

间歇式立式蒸煮锅的抽液循环系统由()、循环泵、()组成。循环泵一样采纳()。

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第7题

在卧式壳管式冷凝器中，制冷剂蒸气在垂直管内凝结。（)

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第8题

间歇式立式蒸煮锅的抽液循环系统由()组成。循环泵一般采用()。

间歇式立式蒸煮锅的抽液循环系统由（)组成。循环泵一般采用（)。

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第9题

“蒸、煮”对糖类及蛋白质有分解作用，并且使脂溶性维生素溶于水中。（)

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第10题

汽蒸罐停车步骤是（)。

A.确认已倒空汽蒸罐的料位

B.停汽蒸器搅拌罐

C.关闭进汽蒸器罐的蒸汽和凝液并打开底部排凝阀

D.关闭进汽蒸罐夹套蒸汽并打开底部排凝阀

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第11题

粉料发粘时一方面要查找发粘的原因并处理，一方面要使已经发粘的粉料从系统中输送出去，输送发粘粉料时最容易堵塞的部位是（)

A.桨式干燥器

B.汽蒸罐

C.旋转阀

D.粉料管线

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