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食品微生物学是研究()、()、()、()。

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第1题
食品微生物学是研究形态结构生理特性、()、食品变质的控制过程、食品卫生有关的微生物。
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第2题
食品加工技术指的是应用化学、物理学、生物学、微生物学和食品工程原理等各方面的基础知识、研究食品()利用、原辅材料选择、()加工、包装、运输以及上述因素对食品质量()、营养价值、安全性等方面的影响的一门科学。
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第3题
微生物学是研究微生物的()等方面的科学。
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第4题
在对食品生产用水和饮用水进行卫生评价时通常检测的微生物学指标是()和()。

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第5题
食品卫生标准中有哪些微生物学的指标?有哪些食品卫生学意义?
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第6题
兽医微生物学:是()的一个分支,主要研究微生物的生命活动规律及与人类、自然界相互关系的科学。

兽医微生物学:是()的一个分支,主要研究微生物的生命活动规律及与人类、自然界相互关系的科学。

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第7题
依据《食品安全国家标准食品微生物学检验总则》(GB 4789.1-2010),同批次样品不进行微生物项目的

依据《食品安全国家标准食品微生物学检验总则》(GB 4789.1-2010),同批次样品不进行微生物项目的复检。()

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第8题
按规定每天都应将所用原材料及制作的食品留样,进行()检查。

A.微生物学

B.营养

C.口味

D.质量

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第9题
国内外研究中,粒缺伴发热患者感染分型所占比例描述正确的是()

A.临床证实的感染>不明原因发热>微生物学证实的证据

B.微生物学证实的证据>临床证实的感染>不明原因发热

C.不明原因发热>微生物学证实的证据>临床证实的感染

D.临床证实的感染>微生物学证实的证据>不明原因发热

E.微生物学证实的证据>不明原因发热>临床证实的感染

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第10题
物理学在研究勺工及翻勺过程中原料的运动形式及规律时要用到()的知识。

A.化学

B.解剖学

C.物理学

D.微生物学

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