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[多选题]

倒入奶浆关闭阀门后需要排出多少奶浆进行膨化()

A.100ML

B.1000ML

C.400ML

D.500ML

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400ML

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第1题
冷冻奶盖浆的效期()

A.解冻后3天

B.解冻后2天

C.解冻后24小时

D.含解冻时间为3天

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第2题
芝士奶盖里雀巢淡奶油和四合一奶浆配比()

A.1L:800ml

B.1L:790ml

C.1L:780ml

D.1L:760ml

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第3题
在泥净浆的试验过程中,称取好泥和后、应先将()倒入搅拌锅内。
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第4题
关于芝士风味搅打奶油描述正确的是()

A.往蒸奶壶中加入4勺(30ml勺)海盐芝士风味调味酱

B.将稀奶油倒入至蒸奶壶max线,再用30ml勺将调味酱与奶油搅拌均匀,倒入cream枪中

C.充气后,正立用力摇晃至少4次,然后平放在桌面,写效期后再将cream枪倒立用力摇晃8次

D.效期keep24小时

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第5题
奶茶茶底操作和储存时间()

A.茶底液煮制完成后转移到1/6格中后倒入奶伴均匀搅拌,搅拌好的奶茶放入装有冰水的1/2格中冷却60分钟,冷藏冰箱/冷井8小时,保温壶4小时

B.茶底液煮制完成后转移到1/6格中后倒入奶伴均匀搅拌,搅拌好的奶茶放入装有冰水的1/2格中冷却30分钟,冷藏冰箱/冷井6小时,保温壶6小时

C.茶底液煮制完成后转移到1/6格中后倒入奶伴均匀搅拌,搅拌好的奶茶放入装有冰水的1/2格中冷却30分钟,冷藏冰箱/冷井6小时,保温壶4小时

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第6题
酸奶奶盖要点()

A.按照配比加入搅拌机后按4档搅拌,打制好后奶盖倒入豆浆壶转移到冷藏冰箱打烊废弃,希腊酸奶k+3,果脯糖浆k+一个月,安佳淡奶油k+2

B.按照配比加入搅拌机后按6档搅拌,打制好后奶盖倒入豆浆壶转移到冷藏冰箱打烊废弃,希腊酸奶k+3,果脯糖浆k+一个月,安佳淡奶油k+2

C.按照配比加入搅拌机后按6档搅拌,打制好后奶盖倒入豆浆壶转移到冷藏冰箱打烊废弃,希腊酸奶k+6,果脯糖浆k+一个月,安佳淡奶油k+2

D.按照配比加入搅拌机后按6档搅拌,打制好后奶盖倒入豆浆壶转移到冷藏冰箱打烊废弃,希腊酸奶k+3,果脯糖浆k+一个月,安佳淡奶油k+3

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第7题
每次喂完奶,将婴儿竖起,轻拍婴儿背部数分钟,以排出胃内空气,防止呕奶后呛奶()
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第8题
病理性黄疸的病因不包括()

A.新生儿ABO溶血病

B.胎粪延迟排出

C.窒息

D.生后早开奶

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第9题
波波椰奶需要多少的椰浆酱和粉红椰子晶球()

A.1oz,1oz

B.1.5oz,1.5oz

C.1oz,1.5oz

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第10题
石灰石浆液和石膏排出系统停止运行时,必须严格执行顺控程序操作,每次必须对系统内部进行充分的水冲洗,以免积浆造成设备、管道系统的堵塞。()
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第11题
关于加气混凝土砌块原材料处理描述错误的是()。A、粉煤灰(或砂、石粉)经电磁振动给料机、胶带输送
关于加气混凝土砌块原材料处理描述错误的是()。

A、粉煤灰(或砂、石粉)经电磁振动给料机、胶带输送机送入球磨机,磨细后的粉煤灰(或砂、石粉)用粉煤灰泵分别送至料浆罐储存。

B、石灰经电磁振动给料机、胶带输送机送入颚式破碎机进行破碎,破碎后的石灰经斗式提升机送入石灰储仓,然后经螺旋输送机送入球磨机,磨细后的物料经螺旋输送机、斗式提升机送入粉料配料仓中。

C、石膏按一定比例经人工计量后,制成石膏块,送入搅拌机储存。

D、铝粉由铝粉库运至生产车间,用电葫芦提升到配料楼二楼倒入中定量加水,搅拌成铝粉悬浮液

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