题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
以下说法正确的有（）。
A.升华干燥食品后的产品极易吸潮和氧化，不适合于速溶咖啡的干制
B.对于低酸性食品必须采用高压杀菌
C.食盐溶液对微生物细胞有脱水作用，1%食盐溶液可以产生617Kpa的渗透压
D.食品经干制后应立刻进行包装
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A.升华干燥食品后的产品极易吸潮和氧化，不适合于速溶咖啡的干制
B.对于低酸性食品必须采用高压杀菌
C.食盐溶液对微生物细胞有脱水作用，1%食盐溶液可以产生617Kpa的渗透压
D.食品经干制后应立刻进行包装
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A.运输食品时，常放些干冰，是利用干冰升华放热防止腐烂
B.方的冬天，常在保存蔬菜的菜窑里放几桶水凝固吸热
C.在探究海波熔化实验中，一般把放有海波的试管用酒精灯直接加热
D.海波在熔化过程中温度不变
A.预冻→升华→干燥→测共熔点
B.预冻→测共熔点→干燥→升华
C.预冻→测共熔点→升华→干燥
D.测共熔点→干燥→预冻→升华→再干燥
E.测共熔点→预冻→升华→干燥→再干燥
A.生石灰吸水作干燥剂时发生了化学变化
B.浓硫酸作干燥剂是因为具有脱水性
C.浓硫酸、生石灰、氢氧化钠固体都可作食品干燥剂
D.氢氧化钠固体可用于干燥CO2、SO2气体
A.茎呈圆柱形，表面黄绿色，具纵棱线;质略硬，易折断，断面中部有髓
B.来源于菊科植物黄花蒿的干燥地上部分
C.抗疟疾的主要活性成分是青蒿素
D.香气特异，味微苦
