题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

pH值对啤酒过程的影响，以下哪些是对的（）

A.酶在某一特定的PH下活力最强，而在其他PH下活力则较低

B.酒花苦味物质的状态取决于PH

C.微生物的生长状态也取决于特定的PH范围

答案

C、微生物的生长状态也取决于特定的PH范围

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第1题

进行血气分析监测时，温度对以下哪些指标的结果影响较大（）

A.碳酸氢根

B.二氧化碳分压

C.PH值

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第3题

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简述钻井液pH值对其性能和钻井施工有哪些影响？

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第6题

关于pH对酶活性的影响，以下哪项不对（）

A.影响必需基团解离状态

B.也能影响底物的解离状态

C.酶在一定的pH范围内发挥最高活性

D.pH改变不影响酶的Km值

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第7题

以下哪个不是配戴软性接触镜可能对角膜生理造成的影响？（）

A.角膜敏感度下降

B.角膜屈光度改变

C.角膜PH值改变

D.角膜水肿

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第8题

以下哪些描述是正确的（）

A.微生物都是对人类有害的

B.影响微生物生长的因素有pH，水分和阳光

C.碳酸化对微生物有抑制作用

D.大多数致病菌，都不能在pH<4.3的条件下生长

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第9题

厌氧消化是常用的污泥处理方法，很多因素影响污泥的厌氧消化过程，污泥厌氧消化的影响因素，下列说法错误的是（）。

A.甲烷化阶段适宜的pH值在6.8～7.2之间

B.高温消化相对于中温消化，消化速度，产气量提高

C.厌氧消化微生物对基质同样有一定的营养要求，适宜C/N为（10～20）：1

D.消化池搅拌越强烈，混合效果越好，传质效率越高

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第10题

《啤酒生产用水技术规范》（华啤QK1-034.3-2021）为总部2021年12月31日发布，于2022年1月15日实施。本标准与与原标准《啤酒生产用水技术规范》（华啤QK1-034.2-2019）相比，主要变化为（）

A.明确各类生产用水的定义、用途

B.对酿造水PH、总硬度等标准值修订

C.明确与物料直接接触的水需经过多介质过滤、活性炭过滤处理

D.新增水处理标准

E.新增判定规则

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第11题

食品的pH对于酸型防腐剂的效果有很大影响，以下哪些属于酸型防腐剂？（）

A.对羟基苯甲酸酯

B.山梨酸

C.苯甲酸

D.丙酸钙

E.纳他霉素

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pH值对啤酒过程的影响 ，以下哪些是对的（）

pH值对啤酒过程的影响，以下哪些是对的（）