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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

什么是餐饮服务从业人员指餐饮单位中从事（）、保存、加工、供餐服务以及（食品安全管理）等工作的人员

A.设备采买

B.食品采购

C.招聘讯息

答案

B、食品采购

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第1题

从业人员指餐饮服务中从事食品采购、保存、加工、供餐服务及相关管理工作的人员。（）

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第2题

从事医疗执业活动的单位或个人必须办理（）。

A.食品从业人员健康证

B.卫生许可证

C.餐饮服务许可证

D.医疗机构执业许可证

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第3题

按照《国家基本公共卫生服务规范（第三版）》的要求，从事医疗执业活动单位或个人必须办理（）

A.医疗机构执业许可证

B.餐饮服务许可证

C.卫生许可证

D.食品从业人员健康证

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第4题

餐饮服务提供者可以安排未取得健康合格证明的从业人员从事餐饮业经营。（）

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第5题

小餐饮从业人员应当每年进行一次健康检查，取得健康证明后方可从事食品经营活动。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事餐饮服务经营活动。（）

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第6题

在食品处理区内吸烟、饮食，或从事其他可能污染食品的行为不符合餐饮服务从业人员个人卫生要求。（）

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第7题

食品从业人员要求办理什么类型健康证（）

A.餐饮类

B.食品类

C.公共场所

D.服务类

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第8题

《广西食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》规定，有固定经营门店或者在有形市场内有固定经营场地，经营条件简单、从业人员少，未达到办理食品经营许可证要求，从事餐饮服务的经营者，称为()。

A.食品小作坊

B.小餐饮

C.食品摊贩

D.小吃店

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第9题

从事餐饮服务的单位，可随意更改食品加工区域流程及设施布局（）

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第10题

被吊销《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起3年内不得从事餐饮服务管理工作。（）

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第11题

“96号文”中关于滑行、起飞、下降有什么规定（）

A.1.滑行期间不得从事与安全无关的工作，只能履行安全职能

B.2.起飞后20分钟（或平飞）至落地前30分钟完成所有旅客服务程序

C.3.飞机进入下降阶段后不再为旅客提供餐饮服务

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