题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列描述错误的是（）
A.食物的腐败变质是由微生物的大量繁殖引起的
B.微生物的生长和繁殖，需要空气、水分和适宜的温度
C.闻腐败变质食物的气味时要扇闻，是为了多闻几次
答案
C、闻腐败变质食物的气味时要扇闻，是为了多闻几次
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