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[判断题]

在为顾客点菜时,要想更好地为顾客服务、就必要掌描“一问二听三看”的技巧。()

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第1题
顾客满意程度的高低已成为今天企业赢得市场占有率的关键。自肯德基第一家分店在中国成立以来,平
均每天接待40万人次消费者。9年来的交易量达8000万次,消费者总数达1.2亿人。这样多的顾客光顾一家家里外观装修统一、食品味道一样的炸鸡店应当说已经超过了好奇新鲜的层次。用“吃文化”来解释也显得单薄,更多的消费者追求的应是物有所值的服务。

服务质量的好坏与员工的文化素质密切相关。目前肯德基在中国共有员工10163名,餐厅管理人员1005名,他们均经过严格的培训。为了使顾客享受到与世界任何一家肯德基餐厅同等水平的优质服务,肯德基集团要求全体员工遵循“服务四步曲”,即:热情问候顾客、仔细聆听顾客点菜、迅速包装和感谢顾客。明亮、清洁的就餐环境对餐厅吸引回头客尤为重要。肯德基餐厅有一整套严格、完整的清洁卫生制度,要求员工用爱心、用心、留心给顾客留下美好的肯德基用餐经历。每一位餐厅员工都会负责一项特定的清洁工作,随手清洁是肯德基的一种传统。

问题:(1)按服务的时序分,服务可分为哪几种类型?案例中肯德基为顾客提供的服务有哪些?

(2)你认为应采取什么措施更好地提高服务质量?

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第2题
由于()比PC端具有更强的可联通性,因此,移动商务企业的生产者可以更好地,发挥主动性,为不同顾客提供定制化的服务。
由于()比PC端具有更强的可联通性,因此,移动商务企业的生产者可以更好地,发挥主动性,为不同顾客提供定制化的服务。

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第3题
加强顾客管理对企业的作用有()。

A.更好地满足顾客需要

B.提高企业经济效益

C.降低企业的服务成本

D.充分利用客户资源

E.提高企业市场竞争力

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第4题
美容师在为顾客咨询应多给顾客_____的机会,以便更好了解顾客。A.展示B.倾诉C.倾听D.考虑

美容师在为顾客咨询应多给顾客_____的机会,以便更好了解顾客。

A.展示

B.倾诉

C.倾听

D.考虑

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第5题
在为顾客服务时应主动、热情,工作环境内使用礼貌用语、态度随和、语调亲切。()
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第6题
任何人都可以随时翻开客户档案查看,以便更好的为顾客服务。()
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第7题
在为顾客提供服务时,下列哪种做法是恰当的?()

A.遵循先女宾后男宾、先客人后主人、先长辈后晚辈等原则

B.遵循先来后到原则

C.遵循从主人开始的顺时针原则

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第8题
化妆师在为顾客造型中应给予其()。

A.心里服务

B.功能服务

C.语言服务

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第9题
要想做好服务细节,企业应该将心比心站在顾客角度思考问题。()
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第10题
为顾客点菜的正确程序是()。

A.礼貌致谢→点菜点准备→接受点菜、提供建议→记录内容、复述确认

B.接受点菜、提供建议→点菜点准备→礼貌致谢→记录内容、复述确认

C.礼貌致谢→接受点菜、提供建议→点菜点准备→记录内容、复述确认

D.点菜点准备→接受点菜、提供建议→记录内容、复述确认→礼貌致谢

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第11题
功能式营销组织形式的特点:()。

A.所有产品可以受到一视同仁的对待

B.营销人员熟悉产品知识,可以更好为顾客服务

C.产品开发与销售成为企业业务活动的中心

D.能够对各类产品的市场问题作出灵敏的反应

E.容易造成各自为战、协调困难

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