首页 > 职业技能鉴定> 酒饮料精制茶制造人员
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

文人茶艺一般选用为汤味淡雅,制作精良的()。

A.天目山茶、阳羡茶

B.蒙顶石花、顾渚茶

C.阳羡茶、顾渚茶

D.龙井

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第1题
⽂⼈茶艺⼀般选⽤为汤味淡雅,制作精良的蒙顶⽯花、顾渚茶。()
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第2题
闽菜的特点是清爽,鲜嫩,淡雅,偏于酸甜,汤菜居多,有一汤十变百汤百味之说()
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第3题
文人茶艺一般选用()、()、()等。
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第4题
关于豆腐乳的制作,不正确的说法是()

A.卤汤直接关系到腐乳的色、香、味

B.传统工艺生产豆腐乳一般在夏天进行

C.现代食品企业是在无菌条件下接种毛霉生产腐乳

D.加盐腌制可避免腐乳变质

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第5题
某羊毛衫厂请人制作广告,初拟了四条,最准确的是()

A.款式讲究 花型特殊 选料考究 做工精致

B.款式大方 花型别致 选料考究 做工精良

C.款式华丽 花型不一 选考优良 做工用心

D.款式大方 花型特别 选料优良 做工精细

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第6题
茶艺表演中茶叶的选用,用茶精良忌粗老,茶具协调忌乱套。()
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第7题
文人茶艺活动的主要内容是()、()、()。
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第8题
唐代文人茶艺的代表人物有:陆羽、黄庭坚、皎然。()

唐代文人茶艺的代表人物有:陆羽、黄庭坚、皎然。()

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第9题
文人茶艺喜用()、()、()和()等茶器。
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第10题
文人茶艺在室内品茗以()、()、()、()、()为摆设。
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