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第2题
酸水解法测定淀粉含量时，加入盐酸和水后，在沸水浴中水解6h用（)检查淀粉是否水解完全。A.碘液B.硫
酸水解法测定淀粉含量时，加入盐酸和水后，在沸水浴中水解6h用()检查淀粉是否水解完全。
A.碘液
B.硫代硫酸钠溶液
C.酚酞
D.氢氧化钠
第5题
酿造用粮食淀粉酸水解法检验的原理是氧化还原反应，下面说明不正确的是()。
A.酒石酸钾钠铜中的二价铜是还原剂
B.葡萄糖是还原剂
C.次甲基兰无色时是还原型
D.次甲基兰呈兰色时为氧化剂
第6题
做过银镜反应后，要除去试管壁上附有的银镜，可使用的试剂是（）。A.稀硝酸B.稀硫酸C.稀盐酸D.碳酸钠
做过银镜反应后，要除去试管壁上附有的银镜，可使用的试剂是（）。
A.稀硝酸
B.稀硫酸
C.稀盐酸
D.碳酸钠溶液
第8题
加氨制硝酸银产生气泡,黑色浑浊和银镜反应的是（）A.异烟肼B.尼可刹米C.氯丙嗪D.地西泮E.奥沙西泮
加氨制硝酸银产生气泡,黑色浑浊和银镜反应的是（）
A.异烟肼
B.尼可刹米
C.氯丙嗪
D.地西泮
E.奥沙西泮
