首页 > 职业技能鉴定> 酒饮料精制茶制造人员
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

进行中国茶的服务时,当茶壶剩余()茶水时,上前为客人添加开水。A.3/4B.1/3C.2/3或1/2D.2/3

进行中国茶的服务时,当茶壶剩余()茶水时,上前为客人添加开水。

A.3/4

B.1/3

C.2/3或1/2

D.2/3

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第1题
给客人斟倒茶水时应注意()

A.斟倒茶水时左右开弓

B.茶壶不可以上扬,以免茶水外溅

C.不可以出现空杯、等叫现象

D.餐中应及时关注茶水是否温度不够,茶凉时应该及时换新茶

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第2题
下列不属于客服贵宾接待员会议服务工作要求的是()

A.熟悉民族宫内部结构及会议室布局,做到正确指引、礼貌迎送

B.妥善保管茶水间各类设备设施,出现损坏、遗失等情况及时上报

C.定期清洁会议用品,保持茶具、茶壶、会议配套细软无尘土、污渍

D.负责指导和监督清洁人员的工作,维护参观区域内的清洁

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第3题
以下关于水吧客户服务的说法正确的是()

A.对客服务中目光应避免上下打量、斜视、俯视或始终关注客户某个部位引起客人不适

B.如客户明确表示不需要茶水时,可主动为客户奉上一杯迎宾茶

C.当对客提供的咖啡温度较高时,应适量添加凉水,调整饮品温度

D.水吧所有对客饮品、食品需保证卫生、安全、无变质情况

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第4题
终端销售岗“一杯茶水”服务规范不正确的是()。

A.一杯开水一碟软糖是缓解客户情绪的一种方式,当顾客坐下或顾客有兴趣了解推荐的机型后,及时为用户送上茶水及糖果,礼貌邀请顾客喝水

B.“先生(女士),请您喝一杯水,慢慢体验。”

C.注意事项:如果水比较热必须提醒顾客。送水时如多个客户需要用托盘,乘水为量杯的三份之一

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第5题
无餐无饮品航班,平飞—下降前进行茶水饮品服务时,提前将饮品倒入纸杯并装入大、小托盘中,逐排询问按需发放。也可以直接带着壶进客舱按需发放()
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第6题
上水后根据售场来访人流量做不定时巡场,注意事项()

A.发现客人茶水剩余不足 3/1 时主动加水

B.烟灰缸烟头大于 3 个及时更换烟灰缸

C.客户离开后 1 分钟内将桌椅及物品归位

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第7题
早餐的茶水服务斟茶时先主后宾,女士优先()
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第8题
续杯时,左手拿茶壶,右手托住壶底,以标准走姿走到茶桌旁,在客户右侧为客户加茶;面向客户,行点头礼,使用服务用语()
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第9题
当回收站的剩余空间小于被删除的对象时,则不能进行删除操作()
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